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"Nel mio ristorante André, racconto la storia familiare dei Pic attraverso piatti emblematici di mio padre e mio nonno. È un luogo della memoria che rende omaggio ai grandi classici della cucina francese.
Hotel/"André": aperto tutti i giorni. Ristorante gastronomico: cena dal domenica al martedì, lunedi pranzo, martedì pranzo (dal 15 gennaio al 31 maggio) (bassa stagione), lunedi, martedì pranzo, domenica sera (dal 1° settembre al 25 dicembre).
