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Passage 53
Menù da 68,43
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Passage 53

FranciaParis

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Passage 53

  • Cucina creativa
  • Ristorante minimalista nel cuore di Parigi

restaurant

restaurant
Tariffe e servizi

Menu pranzo 60 EUR s.c. - Cena menù 140 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.14 USD

Chiusura settimanale

lunedi e domenica.

Chiusura annuale

Agosto.

Scoprite il ristorante

Sotto le arcate di una delle più antiche vie del centro di Parigi, il ristorante si nasconde discretamente. Dietro le bianche tende si cela una piccola sala decorata in stile minimalista: qui l'importante è nel piatto. Niente carta, ci si lascia sorprendere piatto dietro piatto. Tartare di vitello e ostriche, foie gras affogato alla fragola, asparagi bianchi con pancetta iberica e spuma di parmigiano, il menù mostra le creazioni dello Chef Shinichi Sato, presentate elegantemente in sala da Guillaume Guedj. La cucina è delicata, gioca coi colori e le consistenze come coi sapori, in una messa in scena raffinata dei migliori ingredienti della stagione.
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Shinichi Sato

Chef
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Guillaume Guedj

Maitre de Maison
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