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Château de Noirieux
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Château de Noirieux

Francia, Briollay

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Château de Noirieux (Maine-et-Loire)

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19 camere
Anja e Gérard Côme
“Venite a provare lo charme esclusivo dell’Anjou”
Maître de Maison - Anja e Gérard Côme
Nascosto in mezzo a nove ettari di terreno, lo Château de Noirieux, con le sue pietre di tufo e le sue lavagne azzurrine, è un'oasi di calma, eleganza e privacy nella valle della Loira. L’atmosfera è degna delle grandi dimore di un tempo, sottolineata dalla presenza di un magnifico pianoforte Érard intarsiato. I padroni di casa, Anja e Gérard Côme, hanno a cuore la perfezione in ogni minimo dettaglio. Ogni stanza è delicatamente profumata con dei profumi unici, l’accoglienza è calda, la terrazza è circondata da una bellissima natura e lo chef ai fornelli ha trovato il segreto di una cucina ottima e ispirata, creata in base ai prodotti freschi di stagione.
Château de Noirieux

Unico al mondo: Magnifico pianoforte érard intarsiato.

VALUTAZIONE DEI VIAGGIATORI TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basata su: 182 recensioni


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L'ingresso allo Château de Noirieux è un'esperienza che si svolge in più tempi. Per prima cosa, un magnifico corridoio conduce a una reception in cui si esprime tutta l'armonia del luogo. Poi, si raggiunge una delle 19 camere, ciascuna diversa, arredate da Anja Côme con mobili che fanno sentire gli ospiti come a casa propria, con vista su una campagna immensa. Il cuore della struttura è al pianterreno; nella sala da pranzo al tempo stesso ampia e intima, sulla terrazza in estate o - in tutta semplicità - al bistrot. L'incontro con la cucina di Gérard Côme riserva pietanze raffinate all'insegna dei sapori, dell'equilibrio e dell'affermazione. Per prolungare quest'esperienza sospesa fuori dal tempo, potrete fare un tuffo in piscina, oppure optare per il tennis, il salone o il parco.

Our commitments

The four cardinal points of this Castle: share one's passion for what one does, work with the finest products of the land and the sea, be open to other cultures, and prioritise human relations.

In this Château looking out over the magnificent Loire Valley (a UNESCO world heritage site), the kitchen team works with respect for the seasons and is constantly on the lookout for ingredients with a true taste of France. Passing on their savoir-faire is essential. Apprentices and interns are warmly welcomed, and taught the art of hosting, cooking and service in the tradition of French ‘Art de Vivre’. Here, there is no room for waste and loss eliminated through careful sourcing. Any organic waste there is, feeds the neighbouring poultry and goats. The electricity, meanwhile, is controlled by a BAS (Building Automation System) to optimise efficiency. 

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