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Hostellerie de Levernois
150  EUR (a partire da)
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Hostellerie de Levernois

Francia, Levernois/Beaune

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Hostellerie de Levernois (Côte-d’Or)

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26 camere
Susanne & Jean-Louis Bottigliero
“Una fuga per innamorarsi della Borgogna”
Maître de Maison - Susanne & Jean-Louis Bottigliero
Sulle rive della Bouzaize si erge una bella dimora borghese con un elegante giardino alla francese e un maestoso parco di cinque ettari dagli alberi centenari. Susanne e Jean-Louis Bottigliero sono i fortunati proprietari di questa struttura incantevole, che unisce abilmente tradizione e modernità nel cuore del prestigioso vigneto della Côte de Beaune. Nel ristorante gastronomico lo chef propone una cucina tradizionale rivisitata secondo il gusto attuale. L’orto consente di elaborare un menù semplice e delizioso nel Bistrot du Bord de l’Eau, ospitato dalle antiche cucine del 1750. Nella cantina, infine, più di 800 etichette tra i vini più prestigiosi della Borgogna.
Hostellerie de Levernois

Unico al mondo: Bistrot du bord de l’eau, ospitato dalle antiche cucine del 1750.

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Basata su: 595 recensioni


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L’Hostellerie de Levernois*****, è prima di tutto un ambiente bucolico in un luogo incontaminato, a cinque minuti dall'autostrada A6.
ll fascino di una casa della Borgogna in armonia completa con la natura: 22 camere e 4 appartamenti luminosi distribuiti in tre edifici, in un parco di oltre 5 ettari. Il tutto mantenendo un ambiente intimo e familiare, dove ogni ospite è ricevuto in modo personalizzato.
Dal 2004 Susanne e Jean-Louis Bottigliero sono i felici proprietari di questo edificio pieno di charme, che unisce felicemente tradizione e modernità nel cuore del prestigioso vigneto della Côte de Beaune. Al ristorante gastronomico stellato, lo chef elabora una rivisitazione moderna della cucina tradizionale. L'orto permette di realizzare il menù semplice e delizioso del Bistrot du Bord de l’Eau, situato nelle antiche cucine che risalgono al 1750. Infine, la cantina propone una scelta di oltre 800 etichette fra i più illustri vini di Borgogna.

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