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Maison Doucet
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Maison Doucet

FranciaCharolles

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Maison Doucet (Saône et Loire)

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18 camere
Frédéric Doucet
“Un bovino di razza Charolaise in primo piano”
Maitre de Maison - Frédéric Doucet - Visionare il profilo
Frédéric e Anne Doucet hanno ripreso l'hotel ristorante di famiglia a Charolles, nel sud della Borgogna. Tra chiese romane e bocage, l’Hôtel de la Poste è una splendida dimora in un villaggio sulle sponde di un fiume, con le sue camere accoglienti e raffinate per una sosta o un weekend bucolico. Ma al centro dell'attenzione c'è la tavola, guidata dalla cucina generosa e creativa di Frédéric Doucet. Sulla terrazza o nella sala dal design contemporaneo e curato, lo chef rivisita piatti regionali come gli gnocchi di coda di manzo Charolaise al tartufo Mélanosporum o il brodo alla senape di Digione. Piatti dai colori vivaci che accompagnano ottimi cru della Borgogna e del Mâconnais.
Maison Doucet
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Posizione

MAISON DOUCET
Membro Relais & Châteaux dal 2016

2 Avenue de la libération
71120, Charolles
(Saône et Loire)
Tel.: +33 (0)3 85 24 11 32
Fax: +33 (0)385240574
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