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Domaine des Hauts de Loire
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Domaine des Hauts de Loire

Francia, Onzain

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Domaine des Hauts de Loire (Loir-et-Cher)

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31 camere
Éric Hertz
“Un rifugio di vegetazione pieno di storia”
Maître de Maison - Éric Hertz
Sulla strada dei vini, nel bel mezzo dei châteaux della Loira, un padiglione di caccia costruito nel 1860. In mezzo al verde e circondata di stagni popolati da uccelli, questa dimora storica dalle mura ricoperte di vite canadese accoglie gli appassionati della natura che sognano di ritirarsi in un’oasi di pace. Il comfort ovattato delle camere vi promette dei risvegli da favola. Lo Chef Rémy Giraud propone una cucina della Loira reinterpretata. Menù: alosa della Loira, mousse al prezzemolo, asparagi di Monsieur Marpault e fragole «Mariguette» al carcadè. Abbinato a degli ottimi vini, tra cui i grandi bianchi della Loira, Vouvray, Montlouis e Touraine.
Domaine des Hauts de Loire

Unico al mondo: In mezzo al verde e circondata di stagni popolati da uccelli, questa dimora storica dalle mura ricoperte di vite canadese.

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