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Pierre Gagnaire
Menù da US$ 98,37
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Pierre Gagnaire

FranciaParis

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  • 3 Stelle Michelin 2020
  • Cucina creativa
  • Ristorante decorato con opere d'arte
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Tariffe e servizi

Menù 90-155-310 EUR s.c. Carta 400-450 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.09 USD

Chiusura settimanale

sabato e domenica.

Chiusura annuale

Dal 10 agosto al 2 settembre e 25 dicembre.

Scoprite il ristorante

Il nuovo arredo è firmato Carolyn Quatermaine: dei collage, delle pagine di libri sulle quali sono stati stampati astici, gamberetti, carciofi e addirittura delle ricette scritte a mano dal padre di Pierre Gagnaire, cuoco. Un omaggio alle parole così importanti per questo chef fuori dal comune. Cuoco dell’immediatezza, trasforma i suoi istinti in istanti di grazia e, guidato da un principio di emozioni, fa della cucina un mezzo di espressione, un linguaggio che ama, franco e discreto. Per condividere alcuni dei suoi segreti ha sistemato in cucina una tavola per due battezzata "Georges Teissier" – dal nome della strada del suo primo ristorante a Saint-Etienne.
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Posizione

PIERRE GAGNAIRE
Membro Relais & Châteaux dal 2014

6 rue Balzac
75008, Paris
Tel.: +33 (0)1 58 36 12 50

Pierre Gagnaire

Chef
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