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Le Pré Catelan
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Le Pré Catelan

FranciaParis

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Risvegliate i vostri sensi

Una cucina premiata da tre stelle Michelin

Vivete un’esperienza gastronomica fuori dagli schemi e assaporate la cucina impareggiabile di Frédéric Anton, prima di gustare un delizioso dessert. Situato nel cuore del Bois de Boulogne, questo tesoro della gastronomia francese è stato insignito di 3 stelle dalla celebre guida Michelin.  La sua cucina è una cucina d’autore, complessa ma non complicata, brillante ma non dimostrativa. Le composizioni estremamente grafiche e moderne declinano lo stesso prodotto in vari modi. Ogni piatto è prima di tutto una meraviglia per gli occhi e una magica ebbrezza di aromi, che esplode poi nei sapori: un incontro, un dialogo, un’avventura, un immaginario, una cucina decisa e imperativa.

uno scrigno di eleganza nel cuore del bois de Boulogne

L'architetto Pierre Yves Rochon qui firma un concetto moderno e sorprendente, in simbiosi con il suo ambiente, conservando l’eleganza del luogo per "godere di un ambiente straordinario, all’aperto, nella calma del Bois de Boulogne, a Parigi, e gustarvi la cucina di un grande chef ammirando l’architettura del posto." Verde, nero, bianco e argento sono i colori dominanti: il verde in omaggio alla natura all’esterno; il nero, il bianco e l’argento alternati per sottolineare gli spazi, valorizzare i dettagli, i pilastri, i bassorilievi. Il mobilio si armonizza all’architettura dell'edificio, classica e moderna, oppure crea contrasti, accentuando così l’impressione di purezza e leggerezza. 

 

Bois de Boulogne: uno scrigno verde nel cuore della capitale

Il Pré Catelan si trova nel contesto straordinario del Bois de Boulogne. Un ambiente unico con una superficie di 850 ettari, dove fare passeggiate, percorrendo i 30 km di sentieri, andare a cavallo, o in bicicletta sui 14 km di piste ciclabili. Fra area gioco, aree picnic o noleggio di barche sul lago Inferiore, le famiglie si ritrovano qui per godersi questo polmone verde nel cuore della capitale. 

Fondazione Louis Vuitton, opera di Franck Gehry

Nel cuore del Bois de Boulogne e in prossimità del Jardin d’Acclimatation, un transatlantico di vetro dalla struttura metallica accoglie dal 2014 la Fondazione Louis-Vuitton. Opera dell’architetto di fama mondiale Franck Gehry, l’edificio è una prodezza architettonica dalle linee audaci. Ospita esposizioni temporanee che danno vita al luogo celebrando l’arte, gli artisti e la creatività.

il parco di Bagatelle, fra roseto e cascata

Un oceano verde nel cuore del Bois de Boulogne. Più verde di così non si può! Qui, l’arte dei giardini del XVIII secolo acquista un senso. Gli alberi, i fiori, ma anche i ponti, le rocce, le grotte e gli specchi d’acqua, contribuiscono a fare di questo luogo, creato nel 1775, la mecca del giardino romantico. Fra roseto, pagoda cinese e cascata, è bello passeggiare nei vialetti ascoltando la natura. Un luogo inaspettato di calma e serenità nel cuore della capitale.

PROGRAMMA FEDELTÀ: godetevi i vantaggi unici di Relais & Châteaux