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La Villa Archange
Menù da USD 79,07
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La Villa Archange

Francia, Le Cannet

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La Villa Archange

  • Cucina creativa
  • Casetta di campagna provenzale del XVIII secolo

restaurant

restaurant
Tariffe e servizi

Menù 68-210 EUR s.c. Carta 170-250 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.16 USD

Chiusura settimanale

pranzo dal domenica al giovedi, lunedi sera, domenica sera.

Chiusura annuale

Dal 24 al 25 dicembre e dal 25 febbraio al 12 marzo.

Scoprite il ristorante

Bruno Oger ha lasciato le cucine di un palazzo di Cannes e l'animazione della Croisette per stabilirsi al Cannet, nella tranquillità della Villa Archange e del suo cortile ombreggiato. Questo edificio provenzale del XVIII secolo, restaurato a regola d'arte e decorato con gusto, rispecchia la sensibilità dello chef che prepara classici della cucina francese. Esecuzione precisa e composizione sapiente, perfetta maestria e presentazione raffinata. Ostrica Gillardeau marinata, cetriolo, menta e caviale; raviolo di scampi ai ricci di mare... delizie celestiali dai profumi delicatissimi di Sylvain Mathy, accompagnate da un servizio cordiale e impeccabile.

Bruno Oger

Chef
Bruno Oger
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