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Anne de Bretagne
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Anne de Bretagne

Francia , La Plaine sur Mer

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Anne de Bretagne (Loire-Atlantique)

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20 camere
Philippe e Michèle Vételé
“Weekend gastronomico in riva al mare”
Maître de Maison - Philippe e Michèle Vételé
Sulle dune, di fronte al delizioso porto di La Gravette, Anne de Bretagne è una villa contemporanea della costa di Jade, situata nel miglio posto per ammirare la Bretagna. Dalle suite e dalle terrazze di stile italiano si gode una vista mozzafiato sull’oceano. Nell’ottimo ristorante la cucina di Philippe Vételé è iodata e creativa, in perfetta armonia con i vini scelti dalla famosa sommelier Michèle Vételé. Quando è stagione, le vongole selvagge sono servite con porri a rondelle fini. Il pesce si sposa con i frutti di mare: la spigola selvaggia cotta a fuoco lento è servita con concassé di sardine, chiocciole di mare ed emulsione di lattuga di mare.
Anne de Bretagne
Unico al mondo: La cucina di philippe vételé è iodata e creativa.
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