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Situato a un’ora da Touquet e al confine con le Fiandre, lo Château de Beaulieu, la cui costruzione risale al 1680, è un edificio dall’architettura classica, fatta di pietre e mattoni rossi che gli conferiscono uno stile maestoso. Nella decorazione interna, il classico si fonde sapientemente al moderno per offrire agli ospiti un contesto autentico e confortevole. Nel giardino, vialetti di bosso e alberi dalle varie essenze sembrano già preludere alla campagna confinante, dove dedicarsi alle attività all’aperto.
Sia che scegliate il menù di stagione elaborato dallo chef, o i piatti à la carte, il personale saprà consigliarvi e accompagnarvi durante il pasto. Il piccione delle Fiandre, le cosce croccanti di rana e il succo di rigaglie al coriandolo, il profumo di rosa e il meraviglioso binomio litchi-lampone risveglieranno i vostri sensi. Lavorando direttamente con lo chef e il suo team, vi consiglieremo i migliori abbinamenti pietanze-vino in modo da sorprendervi o semplicemente soddisfare i vostri desideri. Il nostro obiettivo? Sublimare, completare e contrastare le creazioni dello chef ricercando l’abbinamento perfetto…perché ciò che conta è l’equilibrio.
La regione del Nord-Pas-De-Calais pullula di luoghi affascinanti, interessanti e storici da scoprire grazie a una fuga bucolica o durante un weekend romantico. Tutt’intorno al castello ci sono itinerari escursionistici, luoghi della memoria da visitare, giardini straordinari, lunghe passeggiate da fare sulla Côte d’Opale, sci su terril (colline artificiali), o visite al Louvre-Lens con pranzo alla brasserie l’Atelier Marc Meurin all’interno del museo. Un’offerta importante che saprà rallegrarvi e sorprendervi.
