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Quebec : da Montreal al fiume San Lorenzo
6 Notti
da US$ 772,45
Un concierge al vostro servizio:
Costo di una chiamata urbana

A capo di una delle migliori tavole del paese, Normand Laprise è Grand Chef Relais & Châteaux. "Sono nato nel 1961 ed ho passato la maggior parte della mia infanzia in una fattoria, nel comune di Kamouraska. Mio padre vendeva frutta e verdura e mi ricordo di aver giocato molto tra le cassette nel retro del camioncino. Se da un lato ho sempre amato la campagna, dall’altro devo confessare di sentirmi ancora più in sintonia con la città. Dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Charlesbourg ho lavorato per molti anni diviso tra Quebec e Montreal. Amo in particolare l’atmosfera creativa e dinamica di questa città. A Montreal è davvero come essere a casa!" 

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Questo itinerario é stato ideato da Normand Laprise, Proprietari e Maître de maison del ristorante Toqué! Approfondire.
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140 km
2
250 km
1 Montréal — 2 Notti
Ristorante
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Restaurant Toqué !

Montréal - Quebec, Canada

Ristorante in città. Nel cuore di Montréal, il Restaurant Toqué, con la sua grande sala luminosa e la sua atmosfera moderna è il luogo d’incontro dei fini intenditori alla ricerca di nuovi sapori. Gustate la lombata e la lingua di cervo, funghi matsutake, puré di topinambur e salsa di more selvatiche. Lo Chef Normand Laprise difende, con la sua cucina, i produttori della comunità agricola e locale, artigiani del gusto che rendono questo locale un momento di grande scoperta. Ortaggi, erbe selvatiche, piante marittime, funghi di bosco, fiori commestibili, anatra, pesce… La cucina di Laprise elabora i migliori prodotti del Quebec abbinati a un'audace carta dei vini. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 62,95
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Restaurant Jérome Ferrer par Européa

Montréal - Quebec, Canada

Ristorante in città. Lo Chef Jérôme Ferrer elabora una cucina fine e creativa con l'accento del Quebec e dei prodotti del mercato, rifacendosi alla sue radici catalane per celebrare i sapori della terra e del mare. In questa dimora vittoriana dall’arredo ultra-moderno, assaggiate il cappuccino di astice di Gaspésie con scaglie di tartufo, i ravioli di chele di granchi dell’Alaska e la lattuga riccia; i Saint-Jacques al succo du yuzu e cetriolo, il carpaccio di cervo affumicato di Boileau e la tartare di bisonte... La carta, basata sui migliori prodotti del Quebec, è un delizioso invito a esplorare alcune delle meraviglie naturali del Canada.  ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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1
140 km
2
250 km
2 North Hatley — 2 Notti
Hotel + Ristorante
01 New Fall Foliage
Hotel + Ristorante
02 Manor, Pool & Lake
Hotel + Ristorante
03 Gadrens, Coach House & Lake
Hotel + Ristorante
04 Winter Main Manor
Hotel + Ristorante
05 Winter Coach House
Hotel + Ristorante
06 Library
Hotel + Ristorante
07 Library 2
Hotel + Ristorante
Le Hatley
Hotel + Ristorante
09 Pan-Seared Foie Gras
Hotel + Ristorante
Tap Room Terrace
Hotel + Ristorante
20 Dock Sunrise
Hotel + Ristorante
21 Kayak
Hotel + Ristorante
22 Paddleboard
Hotel + Ristorante
Hotel + Ristorante
24 Skating
Hotel + Ristorante
26 Superior Room
Hotel + Ristorante
31 Montcalm Suite
Hotel + Ristorante
32 Massawippi Suite
Hotel + Ristorante
33 Massawippi Suite Bathroom
Hotel + Ristorante
36 Treetops Birches Suite
Hotel + Ristorante
40 Heron Suite
Hotel + Ristorante
41 Heron Suite Bathroom

Manoir Hovey

North Hatley - Quebec, Canada 36 camere

Hotel e ristorante in campagna. Un soggiorno al Maniero di Hovey è la promessa di una ventata di aria pura in una parte protetta e pittoresca del Quebec, in prossimità degli Stati Uniti. Questa incantevole dimora costruita all’inizio del secolo sul modello di quella di George Washington sul Monte Vernon, nascosta in riva a un lago tra bosco e giardini all'inglese, coltiva un’arte del vivere genuina. Le numerose attività ricreative fanno di questo luogo una destinazione già di per sè. Le arti culinarie sono qui esaltate da una carta dei vini con novecento etichette, nonché da un'eccezionale selezione di formaggi del Quebec. Una meravigliosa evasione in ogni stagione, a soli 80 minuti da Montreal. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 229,59
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Nei pressi della dimora

L’abbazia Saint-Benoît du Lac

L’abbazia Saint-Benoît du Lac

Fondato nel 1912 da Benedettini in fuga dalla Francia, il monastero di Saint-Benoît du Lac ospita oggi una quarantina di monaci. Eretto ad abbazia nel 1952, il sito beneficia di una posizione geografica eccezionale, accanto al lago Memphrémagog. Nell’ora del vespro, è possibile sentire lo splendido canto...

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Sulla strada

I formaggi dei Cantoni dell’Est

I formaggi dei Cantoni dell’Est

Nei Cantoni dell’Est è possibile trovare eccellenti formaggi. Situata nel comune di Farnham, la Fromagerie des Cantons produce artigianalmente fantastiche tome con latte delle vacche Jersey. Nel villaggio di Compton, troverete la Fromagerie La Station, gestita dalla stessa famiglia di agricoltori da...

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I vini di ghiaccio

I vini di ghiaccio

Immaginate una cappella in stile romanico, cantine medievali ed un vigneto terrazzato su diciotto piani. Ecco che vi trovate nella tenuta della Chapelle Sainte-Agnès, nel cuore della valle Missisquoi. Innanzitutto, siete da uno dei migliori produttori di vini di ghiaccio del paese. Questi vini vengono...

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3 Québec — 2 Notti
Hotel + Ristorante
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Auberge Saint-Antoine

Québec - Quebec, Canada 95 camere

Hotel e ristorante in città. Come Charles Dickens, sarete affascinati dalla città di Quebec, questa «Gibilterra d’America» con «le sue vertiginose alture, la sua cittadella sospesa nell’aria, le sue pittoresche strade scoscese». L’Auberge Saint-Antoine, nascosto nel cuore della prima città fondata nell'America del Nord e costruito in un sito archeologico unico dove un tempo c'erano moli, magazzini e batterie di cannoni, attesta la storia di questo importante porto commerciale e militare: numerose vestigia risalenti all’era coloniale francese e inglese rinvenute durante la sua costruzione, adornano ora gli eleganti interni di questo hotel-museo dal fascino irresisitibile. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 198,30
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Nei pressi della dimora

Moulin à Images, Quebec

Moulin à Images, Quebec

Nel cuore del Vieux-Port di Quebec, si ha da subito l’impressione di trovarsi ai piedi di una scogliera bretone. Davanti ai vostri occhi si innalza uno schermo gigantesco di 600 metri di larghezza e 30 metri di altezza, installato sui silos di grano di Bunge. Creato da Robert Lepage e Ex Machina, il...

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L’orto dell’isola d’Orleans

L’orto dell’isola d’Orleans

Grazie al suo terreno fertile, questa isola è il vero e proprio orto della città del Quebec e della sua regione. Ammirando lo skyline della vicina metropoli, è possibile godere soprattutto dell’aria di campagna e di un’atmosfera bucolica davanti alle cascate di Montmorency. Lungo il percorso, da non...

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