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Dimora aperta
Temporaneamente chiuso
La mia Route du Bonheur sulla East Coast degli Stati Uniti
8 Notti
Su richiesta
Un concierge al vostro servizio:
Costo di una chiamata urbana

"Come ex co-presidente di una catena di negozi mondiale di prodotti tipici, ho avuto l’opportunità di viaggiare in lungo e in largo e di assaporare le destinazioni più ambite del mondo per immergermi nella cultura e nella cucina più raffinate che si possano mai sperimentare. Ma sono sempre stata attratta dal Sud. Sebbene io non sia originaria del Sud, sono fisicamente, emotivamente e spiritualmente connessa a quella che è la zona più romantica degli Stati Uniti. Amo particolarmente gli Appalachi, una catena dolcemente modellata di ridgeline e vallate ricoperte di alberi, che si estende dal sud del Canada fino al nord dell’Alabama. È affascinante scoprire queste meravigliose colline un tempo rosa come le vette delle Montagne Rocciose e delle Alpi Svizzere, erose nei secoli fino a formare i meravigliosi paesaggi di cui godiamo oggi. Ho conosciuto per la prima volta questa regione mozzafiato da bambina, durante un campo estivo nelle montagne del North Carolina. È normale quindi che da grande io sia tornata in North Carolina per il mio Relais & Chateaux.

Il Sud non può prescindere da lotte, discriminazioni razziali e sociali, povertà e analfabetismo. Ma non dimentichiamoci che è stato anche la culla di alcuni dei più importanti scrittori, poeti e drammaturghi americani. Forse è vero che il genio è frutto della lotta! La cucina del Sud è tra le più particolari ed apprezzate di tutta l’America. Come resistere al pollo fritto, all’insalata di patate, al tè freddo e, per finire, al banana pudding fatto in casa? Se molti attribuiscono i primi ristoranti “dal campo alla tavola” al movimento hippie della California degli anni ‘60 e ’70, io, invece, ritengo che questi siano in realtà originari del Sud dove la maggior parte delle famiglie mangiava ciò che coltivava.

Molte di quelle fattorie familiari esistono ancora oggi ed i paesaggi del sud sono costellati da migliaia di mercati locali dove i coltivatori si riuniscono per vendere i loro prodotti. Il supporto ai coltivatori locali della mia zona resta una mia passione e la forza motrice del mio resort e del mio ristorante.

Tra i paesaggi e il patrimonio di North Carolina, Tennessee, South Carolina e Georgia, è proprio questa regione unica e ricca di storia che vi invito a scoprire…"

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Questo itinerario é stato ideato da E. Bonnie Schaefer, Proprietaria del Westglow Resort & Spa Approfondire.
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1 Charleston — 2 Notti
Hotel + Ristorante
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante

Planters Inn

Charleston - Carolina del Sud, Stati Uniti 64 camere

La dimora riaprirà a partire dal 15/09/2020

Hotel e ristorante in città. Con più di tre secoli, la città di Charleston è uno dei gioielli architettonici meglio conservati degli Sati Uniti. Le sue case coloniali, le sue strade lastricate e il suo porto tranquillo conservano la patina europea del suo splendore passato. Il Planters Inn, costruito nel 1844, si trova nel cuore del quartiere storico. Le sue lanterne da calesse e i letti a baldacchino artigianali della collezione della Baker Historic Charleston Foundation, creano un mix di eleganza discreta e ispirazione «Lowcountry». Il cortile ornato di bosso, fontane e alberi da frutto, che creano la cornice ideale per degustare la cucina regionale del Peninsula Grill, è una vera e propria oasi. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

TripAdvisor
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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 329
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Nei pressi della dimora

I giardini del Middleton Place, Charleston, South Carolina

I giardini del Middleton Place, Charleston, South Carolina

Ecco a voi un altro posto commemorativo: questa residenza, costruita nel 1755, è il luogo di nascita di uno dei firmatari della Dichiarazione di Indipendenza. Sebbene la grande dimora abbia conservato una rara collezione di mobili, libri e porcellane, gli ospiti sono attratti principalmente dai suoi...

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Sulla strada

Il distretto storico di Savannah, Georgia

Il distretto storico di Savannah, Georgia

Questa città incarna tutta la storia, il fascino e l’ospitalità del Sud, con la “S” maiuscola. Il centro storico di Savannah è come un museo en plein air. Con le sue abitazioni costruite prima della Guerra Civile Americana, trasporta i turisti in un’altra dimensione – un mondo fatto di piazze piene di...

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2 Highlands — 2 Notti
Hotel + Ristorante
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Hotel + Ristorante
Hotel + Ristorante
Hotel + Ristorante
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Old Edwards Inn and Spa

Highlands - Carolina del Nord, Stati Uniti 81 camere

La dimora ha riaperto il 08/05/2020

Hotel e ristorante in montagna. Sull’altopiano delle Blue Ridge Mountains, a sud-ovest della Carolina del nord, incontrate la Old Edwards Inn & Spa: storica località di villeggiatura, che l’aria pura di montagna colma di serenità in ogni stagione dell’anno. Propone diversi cottage di carattere, camere elegantemente arredate e suite in stile europeo, con vista su un paesaggio spettacolare e rilassante. Un autentico paradiso per le attività all’aria aperta: boschi, ruscelli e cascate conferiscono a questa spa di fama mondiale i loro benefici naturali. Dopo una partita a golf sul leggendario green degli Highland, vi aspetta una passeggiata nella cittadina, tra gallerie, negozi di antiquariato, teatri e musei di qualità. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

TripAdvisor
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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 325
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3 Walland — 2 Notti
Hotel + Ristorante
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Blackberry Farm

Walland - Tennessee, Stati Uniti 52 camere

La dimora ha riaperto il 14/05/2020

Ristorante e hotel in montagna. Questa bella fattoria tradizionale nel cuore del Tennessee invita a riscoprire i piaceri semplici e l’equilibrio che procura la natura. Nell’arco dell'anno lo Chef propone una carta che combina l’alta cucina e il retaggio regionale, partendo da ingredienti locali, in particolare formaggi, verdure, erbette e miele prodotti nella proprietà. Il nuovo centro benessere si appoggia su questa stessa filosofia di equilibrio e armonia tra corpo e spirito, e completa i numerosi piaceri proposti in situ: corsi di cucina, partecipazione alla vita dell’azienda, pesca con la mosca o scoperta della regione in Lexus o in carrozza. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
(a partire da) US$ 1 095
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Nei pressi della dimora

Parco Nazionale delle Great Smoky Mountains, Tennessee e North Carolina

Parco Nazionale delle Great Smoky Mountains, Tennessee e North Carolina

L’immensamente celebre Parco Nazionale delle Great Smoky Mountains è il luogo ideale per gli avventurieri e gli amanti della natura. Gli Indiani Cherokee hanno battezzato la regione “Land of Blue Smoke” (n.d.t.: terra del fumo blu) per i colori della nebbia che si annoda sulle vette. Ma, quando la nebbia...

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Sulla strada

Biltmore Estate, Asheville, North Carolina

Biltmore Estate, Asheville, North Carolina

Questo castello ispirato al Rinascimento francese è composto da 250 stanze e rappresenta una parte fondamentale del patrimonio architettonico americano. Costruita nel 1895, l’enorme residenza si estende per oltre 4645 metri quadri e resta la struttura privata più grande degli Stati Uniti. Biltmore appartiene...

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Testi : © Gallimard Loisirs
Foto : © The-Biltmore-Company
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