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A proposito di Relais & Châteaux
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12 dimore
Brittany

LA FIGLIA DEL VENTO

Una terra che vive al ritmo del mare. Le onde e il vento ne scolpiscono i contorni bianchi di schiuma e le maree ne modellano i paesaggi. In Bretagna si vive nella terra, nel mare e nella zona intertidale, una grande distesa di sabbia e scogli che emerge durante la marea bassa. Tra la terra e il mare le frontiere si cancellano, l’acqua risale attraverso i canali che collegano il mare alla salina, la cui erba profumata dà all’agnello il suo gusto saporito. A nord, Roscoff, Morlaix e Saint-Malo evocano corsari ed epopee marittime tra i gridi dei gabbiani e lo sbattere delle drizze. La costa Smeralda, attraversata da sentieri costieri bordati di ginestroni ed eriche, offre ai più pazienti il meglio della pesca a piedi: la delicata orecchia di mare che cresce nell’acqua fredda verso il largo. Dalla Punta del Grouin, all’estremo ovest della costa, si abbraccia il sublime panorama del Mont-Saint-Michel, delle Isole Chausey e della costa normanda.

Per raggiungere il sud, possiamo lasciare alle spalle gavitelli e boe e passare dall’entroterra, là dove all’odore del mare si aggiunge quello della terra arata. In alcuni luoghi per concimare gli orti si mantiene ancora la tradizione dei raccoglitori di alghe del passato. Le strade e i cammini, sotto la volta maestosa dei roveri e dei castagni, sono scanditi di calvari scolpiti o di semplici croci in pietra e ci portano verso un altro paesaggio costiero, bagnato di luci contrastanti, dove si avvicendano falesie, baie sabbiose, porti riparati e villaggi balneari. D’estate, le scuole di vela della baia di Quiberon e della baia de La Baule esibiscono Optimist, derive e catamarani sugli specchi acquei riparati dall’onda lunga dominante da ovest. I diportisti agguerriti navigano tra gli isolotti del Golfo del Morbihan, rifugio dei trampolieri come l’airone cenerino o l’ibis sacro, giacchè dal nord della Bretagna al sud dei paesi della Loira ci si può anche sposare da un’isola all’altra. Bréhat, Batz, Ouessant, Groix, Belle-Île, Houat e Hoëdic, Yeu… Pezzi di terra vergini dove l’estate si vive a piedi nudi, ci offrono i più bei tesori della regione.


12 dimore trovate

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Domaine de Rochevilaine

Billiers - Francia

Hotel e ristorante sul mare. Bertrand Jaquet, proprietario del Domaine de Rochevilaine, ha una profonda passione per la Bretagna che ama condividere con i suoi ospiti. Lasciatevi sedurre dagli scenari tipici della regione sull'estuario della Vilaine, con le sue scogliere frastagliate e il mare blu. Assaggiate l'astice bretone, il migliore del mondo, nel ristorante con vista mare, dove ci si sente come sul ponte di un transatlantico. Fatevi cullare dal suono delle onde mentre vi abbandonate nella spa a un trattamento rigenerante, per esempio la «tavola fenicia», un massaggio brevettato dalla struttura. Bertrand Jaquet è inoltre un appassionato d’arte, come dimostra la bella galleria dell’hotel. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Domaine de la Bretesche & Spa

Missillac - Francia

Hotel e ristorante in un golf. Il grande fascino di questa tenuta si nota appena varcato il cancello. Nel cuore di un parco dagli alberi centenari si erge un maestoso castello del XV secolo le cui dépendances ospitano le camere. Arredate in uno stile originale, le stanze uniscono calore, autenticità e raffinatezza: una felice combinazione che si ritrova nella cucina inventiva dello Chef del Montaigu, o nell’arredo del bar, ospitato nelle vecchie scuderie che conservano le mangiatoie e gli abbeveratoi in marmo. Vera e propria oasi di pace, la spa della Cour Carrée procura benessere e serenità, mentre il campo da golf a 18 buche, disegnato da Henry Cotton, offre una vista superba sul castello. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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31 camere
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Château de Locguénolé

Kervignac - Francia

Hotel e ristorante sul mare. In una terra leggendaria, Locguénolé si rispecchia nelle acque oscure di un braccio di mare. Orientati a ovest, il castello e il piccolo maniero sovrastano un ampio meandro dove la luce e il panorama cambiano al ritmo delle maree. Circondate da un vasto parco alberato, queste dimore storiche del XVIII e XIX secolo sono rimaste, lungo i secoli, di proprietà della stessa famiglia. Ci offrono comfort e tradizione, in una cornice di stile classico. La cucina, creativa, associa sottilmente i prodotti della regione di Morbihan a quelli dell’oceano. Il pontile privato offre la possibilità di accostarsi ai navigatori di passaggio che risalgono il Blavet dalla rada di Lorient. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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22 camere
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Hôtel de la Plage

Sainte-Anne-la-Palud - Francia

Hotel e ristorante sul mare. Raviolo di astice, croustille di granciporro, vitello e agnello da latte della fattoria del Ponclet, filetto di rombo… Piatti raffinati che hanno un gusto particolare se serviti nella splendida cornice dell’Hôtel de la Plage, coi piedi praticamente nell'acqua. Separato dalla sabbia grazie a un unico muretto a secco, il ristorante panoramico si apre sull’oceano e su un’immensa spiaggia di sabbia fine. Dalla finestra dalla vostra stanza entra la stessa purezza marina e l'unico rumore che sentirete è il lento sciabordio delle onde. Per un soggiorno in famiglia apprezzerete la spiaggia interamente riservata ai bambini, le attività nautiche e le passeggiate offerte dalla baia di Douarnenez e Finistère. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

21 camere
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Les Maisons de Bricourt

Saint Méloir des Ondes - Francia

Ristorante e hotel sul mare. Ai vostri piedi l’allevamento di ostriche e il piccolo porto di Cancale; da Les Maisons de Bricourt una vista mozzafiato sulla baia di Mont-Saint-Michel. In questo mondo di illustri lupi di mare di Saint-Malo, nel ristorante Le Coquillage si respira un'elegante semplicità. La cucina, elaborata coi prodotti della baia di Cancale e con più di 120 spezie provenienti dalle Indie Orientali e Occidentali, illustra la storia dell’avventura marittima di questo paese corsaro. Oltre al château Richeux e al cottage Les Rimains, ci sono Les Gîtes Marins per le famiglie. La gioia di vivere dei Rœllinger è evidente nella pasticceria- sala da tè Grain de Vanille e i magazzini Épices-Rœllinger. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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13 camere
1 villa
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Hotel & Restaurant Thierry Drapeau

Saint-Sulpice-le-Verdon - Francia

Ristorante in campagna. I bei giardini alla francese e le mura storiche del Logis de la Chabotterie, dove, durante la guerra di Vandea fu arrestato nel 1796 il generale Charette, creano un’incantevole cornice per questo noto ristorante. Ispirato dalla natura circondante e dalla qualità dei prodotti della sua regione, Thierry Drapeau arrichisce ogni giorno la sua cucina con un tocco artistico. Privilegiando le erbette alle spezie, crea una «cucina floreale» profumata e colorita. E così la santoreggia accompagna un primo elaborato intorno all’asparago, mentre la mousseline di patate vitelotte apporta un bel tocco viola al merluzzo alla provenzale delicatamente insaporito con succo di prezzemolo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Castel Marie-Louise

La Baule - Francia

Hotel e ristorante sul mare. Questo maniero Belle époque dall’arredo raffinato, firmato Jacques Garcia, si trova di fronte all’Oceano e ai nove chilometri di sabbia fine della spiaggia di La Baule. Ogni dettaglio conta. In coppia o in famiglia, questa villa, ora un albergo, è il rifugio ideale per dei momenti speciali. La deliziosa prima colazione annuncia la cucina saporita dello chef, come i filetti di piccione al fieno selvatico. Potete prenotare le attività del Resort de La Baule col vostro soggiorno: scoperta del golf e del Centro di Talassoterapia Thalgo, serata al casinò e sport nautici nella baia, quand’è la stagione. Qui il tempo si ferma e si gira in bicicletta, disponibile in albergo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Hôtel Brittany

Roscoff - Francia

Hotel e ristorante sul mare. Un tempo porto di contrabbando e rifugio dei corsari, Roscoff è tuttora una destinazione diversa, con le sue onde smeraldo, i cottage dei pescatori in granito e i manieri arroccati sulle scogliere. Questo rifugio, un tempo di proprietà di mercanti, ha una piscina, una spa e accesso alla spiaggia. Lo Chef vi delizierà con pesci e crostacei di altissima qualità, acquistati direttamente dai pescatori locali. La sua cucina rispecchia la Bretagna di oggi, bella da vedere, da sentire e da gustare! Bastano 15 minuti in barca per scoprire l’isoletta di Batz, una perla tropicale con palme e spiagge di sabbia fine trasportate, come per magia, nel canale della Manica. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Manoir de Lan-Kerellec

Trébeurden - Francia

Hotel e ristorante sul mare. Circondato dall’immensità del mare e dalle scogliere della Costa di Granito Rosa, il Maniero di Lan-Kerellec, a Trébeurden, è una dimora di famiglia del XIX secolo, uno dei gioielli della Bretagna. Dalla vostra terrazza si gode di una vista panoramica sulle isole Milliau, Molène, Losquet… Una vera magia! Lasciatevi tentare da una passeggiata sul «sentiero dei doganieri» per godervi gli spruzzi delel onde o fare delle immersioni subacquee per osservare più da vicino la riserva naturale. La cucina è basata sulla pesca d'altura che potrete degustare nella magnifica sala del ristorante a forma di chiglia di nave rovesciata, opera dei Compagnons du Devoir. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Castel Clara Thalasso & Spa

Bangor - Francia

Hotel e ristorante sul mare. Belle-Île-en-Mer, un isolotto in capo al mondo, è il luogo ideale per rigenerarsi. I visitatori arrivano in barca su questa piccola isola che fa onore al suo nome, con le sue calette d’acqua turchese, i suoi scogli, le sue colline fiorite e i porti dai colori pastello. Il Castel Clara Talasso & Spa, coi suoi due edifici dall'architettura autoctona, sovrasta la pittoresca Baia di Goulphar, dove Claude Monet amava dipingere i suoi paesaggi impressionisti. Potrete ammirare le Aiguilles de Port-Coton, incredibili picchi rocciosi che trafiggono l’oceano, gustare le delizie della cucina marina o recarvi alla spa o centro di talassoterapia per scoprire la nuova vasca Ludique & Design. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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63 camere
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