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A proposito di Relais & Châteaux
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6 dimore
Alsazia Lorraine

SOTTO LA LINEA BLU DEI VOSGI

Potrebbe credersi che si tratta di un mito. Eppure è proprio lì, questa «linea blu dei Vosgi» si delinea dalle modeste alture dei Ballons d’Alsace sopra le dolci ondulazioni delle montagne. Appena c’è un po’ di foschia, dei riflessi azzurrognoli leccano le loro forme arrotondate che sembrano stendersi all’infinito. Il quadro si completa col verde cupo dei boschi e il luccichio dei laghi dalla bellezza selvaggia: Gérardmer, Longemer, Retournemer. L’acqua qui è onnipresente. Stagni, cascate, fiumi, sorgenti… quelle di Vittel e di Contrexéville nascono in questo rilievo calmo e bucolico, opposto all’immagine industriale associata alla Lorena. Immagini di Épinal? E perché no? In fondo il termine, ormai associato all’idea di immagine stereotipata, è nato qui, in questa città della Lorena meridionale bagnata dalle acque della Mosella. E poi le stampe di Épinal a volte dicono la verità: le cicogne tornano ogni anno ad annidare sui camini di Riquewihr; le viuzze di Ribeauvillé sono fiancheggiate da case con intelaiature a traliccio, viole del pensiero dei Vosgi e mirabelle che prestano i loro colori ai parchi naturali della Lorena e dell’Alsazia…

Nel XXI secolo, Nancy è sopra tutto celebre per il sublime rigore della place Stanislas, facente parte del patrimonio mondiale dell’Unesco. Lunéville ospita un castello soprannominato «il Versailles loreno». Strasburgo è riuscita ad essere a un tempo tipicamente alsaziana e decisamente internazionale. Sede del Parlamento europeo, questa città che, secondo Goethe, «mette l’anima in movimento», attira per il suo centro pedonale, le leggendarie winstub e il suo dinamismo. Per quanto riguarda Colmar, dall’altra parte della regione del Grand Ried, è la capitale del vigneto alsaziano. Un vino che andava dritto al cuore di Christian Dior: «Un bicchierino di vino d’Alsazia è come un abito leggero, un fiore di primavera, è il raggio di sole che ti rallegra la vita», così diceva il sarto.


6 dimore trovate

Hotel + Ristorante
Château d’Adoménil
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Château d’Adoménil vue 2
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Château d’Adoménil vue 3
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Château d’Adoménil vue 4
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Château d’Adoménil jardin
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Salon du Château d’Adoménil
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Château d’Adoménil chambre deluxe chambre 1
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Château d’Adoménil restaurant salle
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Château d’Adoménil restaurant 2 salle
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Château d’Adoménil restaurant 3 salle
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Château d’Adoménil restaurant 4 salle
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Château d’Adoménil restaurant 5 salle
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Chef étoilé Cyril Leclerc
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Château d’Adoménil restaurant carpaccio bœuf parmesan
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Château d’Adoménil restaurant framboises chantilly sablé

Château d’Adoménil

Lunéville - Francia

Ristorante e hotel in un parco. Questo affascinante castello è a due passi da Lunéville, una città dove Voltaire scrisse di sentirsi «come a Versailles». Nei pressi di questa «Piccola Versailles» dei Duchi di Lorena potrete ammirare i pezzi in cristallo di Baccarat e la famosa piazza Stanislas di Nancy, patrimonio mondiale dell’Unesco. Il castello di Adoménil, del XVIII secolo, è stato meravigliosamente restaurato e arricchito con delicati tocchi di modernità. Il Chef Cyril Leclerc crea un’audace cucina gastronomica basata sui prodotti freschi, per lo più provenienti dalla campagna della Lorena. Al meglio del passato e del presente si unisce la cortesia del servizio e l’ottima cucina. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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14 camere
195  EUR (a partire da)
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L’Arnsbourg-Hôtel K

Baerenthal - Francia

Ristorante e hotel in campagna. Il cibo è servito in una sala da pranzo piena di luce tutta vetrata, nel cuore della foresta. Il motto qui è «tutto è possibile, se non si rimane fermi sulle proprie posizioni». ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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12 camere
270  EUR (a partire da)
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Au Soldat de l’An 2

Phalsbourg - Francia

Ristorante e hotel in città. Per il Chef Georges Victor Schmitt la gastronomia è sorprendentemetne sensuale. Il suo foie gras, nonché i piatti di selvaggina locale cucinati a fuoco lento piaciono a tutti. La sua famosa prima colazione gastronomica con foie gras e uova strapazzate ai tartufi stupisce. D'estate la gusterete nel giardino ombroso, d’inverno davanti al caminetto, in questa dimora carica di storia, dove si riunirono i «Soldats de l’An II» immortalati dal poema di Victor Hugo e dai romanzi di Erckmann-Chatrian oriundi di un paese vicino a Phalsbourg. Lo chef ha fatto di questo albergo dalle camere maestose una tappa d'obbligo, accanto ai vigneti dell’Alsazia e ai Vosgi misteriosi. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Bas Rupts et Chalet Fleuri

Gérardmer - Francia

Hotel e ristorante in montagna. L’Hostellerie des Bas Rupts è un insieme di chalet di stile svizzero nel cuore della foresta dei Vosgi, proprio sopra Gérardmer. Una maison accogliente, gestita delle famiglie Philippe e Witdouck da cinque generazioni, in questo angolo dei Vosgi che ha saputo preservare tutta la sua autenticità. In ogni stagione, tra lago e montagna, numerose attività rendono omaggio alla natura. I visitatori amanti delle cose belle hanno la possibilità di andare in cerca di piccoli produttori e artigiani locali. L’elegante arredo concepito dagli proprietari ha creato un bel rifugio di alta gamma. Un altro punto forte: la gastronomia, con una straordinaria carta di vini. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

25 camere
1 villa
150  EUR (a partire da)
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Hostellerie Abbaye de la Pommeraie

Sélestat - Francia

Hotel e ristorante in città. Un tempo residenza dei luogotenenti del regno, poi dimora di un barone dell’impero, quest'abbazia rannicchiata ai piedi dei vigneti dell’Alsazia ha attraversato il tempo caricandosi di segreti. Le camere sono chiare e calorose, come l’accoglienza che vi riserveranno Christiane e Pascal Funaro. Gli ospiti potranno scegliere tra due ristoranti: Le Prieuré, con le sue creazioni raffinate, e L’Apfelstuebel, per scoprire la tradizione della «Winstub», generosa gastronomia delle campagne dell’Alsazia. Non lontano si trova la biblioteca umanistica di Sélestat – patrimonio mondiale dell’Unesco dal 2011 – dove si tengono conferenze sugli incunaboli medievali. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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14 camere
165  EUR (a partire da)
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Hostellerie La Cheneaudière & Spa

Colroy-la-Roche - Francia

Hotel e ristorante in campagna. Il villaggio di Colroy-la-Roche, in un paesaggio di valli tutelate, respira una natura semplice e autentica. Mireille e Nicolas vi hanno creato una struttura accogliente fedele sin dal 1975 allo spirito dei Relais & Châteaux. Venite a scoprire «Nature Spa» di 2.000 m² nuova di zecca, dedicata al rilassamento e al benessere, con un concetto innovativo che unisce natura, calma e luce. In sintonia col luogo, Mireille ha sviluppato insieme a un laboratorio locale una gamma di cosmetici a base di piante benefiche e miele del villaggio. La cucina del ristorante propone il meglio dei prodotti d’Alsazia, una regione che può sentirsi fiera della sua cultura gastronomica. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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38 camere
185  EUR (a partire da)
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