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A proposito di Relais & Châteaux
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28 dimore
Svizzera

Situata nel cuore dell'Europa tra cinque paesi, la Svizzera sorprende per il suo pluralismo culturale. Ogni cantone ha sviluppato le proprie tradizioni ispirandosi ai suoi vicini e un carattere elvetico ricco di calma e serenità. Cosmopolita? Sì, e anche fondamentalmente indipendente! Sostenuto da una tradizione di neutralità e di pacifismo, questo magnifico paese, dove Giura e Alpi si incontrano, sembra quasi immutabile, come fuori dal tempo.

Dapprima bisogna serpeggiare tra le montagne, sapere, come il Rodano, aprirsi strada nelle Alpi, poi si vede il paesaggio spianarsi lungo i pendii verdi che scendono sempre più dolci per scoprire, infine, Ginevra di fronte al lago Lemano. Uno specchio d’acqua tale – il più grande lago dell’Europa occidentale – che la dovizia della natura fa dimenticare la città. Al tramonto si seguono con lo sguardo la sfilata delle nuvole e gli stormi di uccelli in volo. Un’invito a fantasticare lungo la sponda, passeggiata favorita dell’imperatrice Sissi, o a fare una crociera. È appunto dal lago che si può ammirare appieno questo panorama grandioso, specie nel mese di giugno, allorché le migliori barche a vela partecipano alla regata del Bol d’Or. Ed è ancora il lago a farci conoscere le città vicine. Attraccare a Yvoire, «la Perla del Lemano», è come tuffarsi nella storia. Schermato dalle due torri medievali, questo villaggio medievale è un libro aperto sul passato. Come pure il castello di Chillon, a est del lago, fermata d’obbligo per gli amanti delle vecchie pietre e della letteratura, le cui mura, quasi emergenti dal lago, ispirarono Jean-Jacques Rousseau, Victor Hugo, Eugène Delacroix e Gustave Courbet. Vivere al ritmo delle ore dolci è anche lasciarsi cullare dall’animazione di Vevey e di Montreux, note per i loro festival di musica classica e di jazz. A Montreux, poi, il clima è così mite che agavi e palme vi crescono come nei tropici. Da parte sua, Losanna coltiva la bella vita festeggiando ogni anno la Nuit des Vieux Millésimes svizzeri, un vino di cui la Svizzera va fiera, prodotto dai vigneti di Lavaux, tra il castello di Chillon e Lutry, facenti parte del patrimonio mondiale dell’Unesco. Gli intenditori sanno che si abbina a meraviglia ai formaggi degli alpeggi, Vacherin fribourgeois o Tête de Moine, come pure ai pesci dalla carne delicata che non mancano nei fiumi vicini. Il salmerino alpino, la trota e il luccio sono molto ben serviti in un ristorante stellato come in una trattoria tradizionale. Piaceri semplici offerti dal tranquillo ambiente svizzero che si estende fino alle sponde francesi di Évian e Thonon-les-Bains, note per le cure termali e i viali alberati in riva al lago.

Dai pendii della Jungfrau, le Alpi ci si mostrano in tutto il loro splendore. Qui, la vita segue le pendenze e il ritmo di stagioni contrastanti, fino all’altra estremità dell’Oberland bernese, dove i noti picchi rocciosi della Quille du Diable o la vetta dello Scex Rouge configurano un paesaggio di nevi eterne e rocce affilate. L’estate si fa trekking nel ghiacciaio dei Diablerets, i cui sentieri svelano dei panorami vertiginosi sulla valle della Derborence. Uno spettacolo cromatico: l’azzurro del cielo, il bianco dei ghiacci e il verde delle conifere. Circondati da questi capolavori naturali, gli Svizzeri coltivano l’arte del vivere all’aria aperta. La stazione sciistica di Crans- Montana -dove ai primi alberghi ad alta quota, di fine Ottocento, si arrivava soltanto a dorso di mulo- è nota per il suo mitico golf del primo Novecento, cinto dai picchi. Sin dagli esordi, l’elegante borgata accoglie le grandi famiglie svizzere, che, dopo lo sci o il trekking, si ritirano nei loro confortevoli chalet. A cena, immancabile la potée valaisanne, a base di rape e pancetta affumicata. Se siete fortunati, vi serviranno un bicchier di «vino dei ghiacciai», assemblato e invecchiato in fusti di larice da più di cento anni nelle cantine della val d’Anniviers. Le montagne svizzere sono una destinazione del «vivere bene», anche del benessere. Le cure termali di Loèche-les-Bains, le cui sorgenti sono ricche in ferro e sodio, si rifanno al XV secolo, mentre le acque sulfuree di Lenk, nella valle del Simmental, hanno proprietà antireumatiche. Le montagne svizzere sono una destinazione elegante, ma al tempo stesso pittoresca: nei villaggi della valle di Gstaad, come d’altronde a Schönried, non è inconsueto incontrare per strada contadini che conducono le loro robuste mucche di razza Simmental. Molto ricca è la vita culturale. Il villaggio di Verbier ospita d’estate un prestigioso programma di concerti di musica classica, mentre a Lens la facciata contemporanea della Fondazione Pierre Arnaud, famosa per la sua collezione d’arte elvetica, è uno specchio che riflette le acque del lago e le montagne circondanti, a riprova, semmai fosse necessario, che qui l’uomo è un tutt’uno con la natura.


28 dimore trovate

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Rheinhotel Fischerzunft

Schaffhausen - Svizzera

Ristorante e hotel lungo un corso d'acqua Quest'antica sede della corporazione dei pescatori si trova in riva alle acque tranquille del Reno da quasi quattro secoli. Jana Zwesper e lo Chef André Jaeger hanno arricchito il loro hotel con interni moderni senza intaccarne il fascino né l’intimità. Un soggiorno qui coinvolge tutti i sensi, in particolare grazie al tempo trascorso sulla profumata e fiorita terrazza. La deliziosa cucina, moderna e leggera, ha delle influenze asiatiche, che si ritrovano anche nelle stanze dalle linee di ispirazione Zen. Le escursioni in barca, il golf e le altre attività all’aperto sono un ottimo modo per scoprire la regione e tutto ciò che essa ha da offrire. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

10 camere
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Auberge du Lion d’Or

Cologny - Svizzera

Ristorante in un borgo. Immaginate un bastoncino di zucchero in equilibrio su una pallina di vaniglia, anch’essa delicatamente poggiata su una tavoletta di cioccolata. Gilles Dupont e Thomas Byrne sono degli equilibristi complementari e coreografi della gastronomia. La loro cucina a L'Auberge du Lion d'Or è un mondo di sovrapposizioni e linee semplici, armoniose come quelle del Lago Lemano, che potrete scoprire prima di sedervi a tavola davanti a una vista panoramica sul Giura. Cardo con tartufi neri, salvelino alpino, agnello dal muso nero vallesano… Un esercizio di alta acrobazia, il talento di questi artistici Chef non conosce limiti. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

167  EUR (a partire da)
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Castello del Sole

Ascona - Svizzera

Hotel e ristorante sul lago. Castello del Sole, sito in riva al Lago Maggiore, è una della più grandi proprietà alberghiere del canton Ticino. È un'oasi di tranquillità nel cuore di un grande parco e di una riserva ornitologica. L’architettura tipica di una magione meridionale, i dettagli raffinati, come le aree attrezzate nel parco, la spiaggia privata in riva al lago Maggiore e i deliziosi cortili producono tutt'essi un senso di benessere. I due padiglioni-suite e i loro lussuosi appartamenti sono fatti della materia dei sogni. Nel ristorante La locanda Barbarossa, lo chef delizia gli ospiti con la sua cucina italo-mediterranea. L’esclusiva spa, con più di 2500 m2, garantisce un relax totale. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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612  EUR (a partire da)
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Hotel Paradies Hideaway Resort

Ftan - Svizzera

Hotel e ristorante in montagna. In un paesaggio idilliaco, il Paradies gode di un panorama eccezionale a perdita d'occhio sui prati in fiore e sui picchi innevati delle Dolomiti. L’arredamento include antichità preziose e opere di artisti della valle Engadina. Il ristorante Charn Alpina serve delle specialità di carne e il Cucagna propone una cucina gastronomica. Dalla spa dell'albergo si scorge una vista mozzafiato sul massiccio della Silvretta. L’albergo è il punto di partenza ideale per piacevoli escursioni e passeggiate in bicicletta. Non distante da qui si trova uno dei più bei campi da golf svizzeri e oltre 80 chilometri di piste fanno le delizie degli sciatori alpini e di fondo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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362  EUR (a partire da)
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Lenkerhof gourmet spa resort

Lenk im Simmental - Svizzera

Hotel e ristorante in montagna. Alla fine del XVII secolo un primo hotel termale, il Bad Lenk, fu costruito a valle della più ricca sorgente solforosa alpina, Balmen. Oggigiorno, quella sorgente è diventata parte integrante dell’architettura del Lenkerhof gourmet spa resort, trasformato in uno splendido hotel con una notevole gamma di trattamenti di benessere. Battezzata con il nome della sorgente del fiume Simme e ispirata alla vitalità dell’acqua sorgiva, la «7 sources beauty & spa» offre infatti una vera e propria cura ringiovanente in una cornice di legno naturale e di pietra. Circondata da splendidi paesaggi, è un invito a godersi i piaceri della montagna in tutte le stagioni. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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80 camere
353  EUR (a partire da)
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Le Chalet d’Adrien
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Le Chalet d’Adrien sommets enneigés
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Le salon Le Chalet d’Adrien
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Le Chalet d’Adrien chambre deluxe chambre 1
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Le Chalet d’Adrien piscine
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Le Chalet d’Adrien spa
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Le Chalet d’Adrien spa 2
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Le Chalet d’Adrien spa 3
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Le Chalet d’Adrien spa 6

Le Chalet d’Adrien

Verbier - Svizzera

Hotel e ristorante in montagna. In un paesaggio da cartolina con una vista incredibile sulle vette innevate, abbarbicato sulla montagna, lo Chalet di Adrien sovrasta Verbier, una delle più belle stazioni svizzere ad alta quota. Dominio sciabile senza pari d’inverno, alpeggio per escursioni nel cuore della natura d’estate. Boiserie e tessuti coordinati, mobili antichi, libri e oggetti sparsi qua e là, come a casa vostra, creano un ambiente genuino che fa ammirare la bellezza incontaminata del paesaggio. La piscina, di fronte alla montagna, e la Spa by Sisley sono un perenne invito al benessere. I ristoranti rendono omaggio ai sapori della vicina Italia e ai prodotti e ai vini del cantone Vallese. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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28 camere
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Walserhof

Klosters - Svizzera

Hotel e ristorante in montagna. Impegno personale, passione e una grande esigenza di qualità sono le nostre parole chiave. Una cucina nuova, regionale e genuina garantisce una grande varietà culinaria. La calorosa ospitalità svizzero-austriaca del luogo, notevole sin dal primo anno, vi incanterà. L’hotel è sito nel centro di Klosters, molto vicino a Davos. D’estate come d’inverno, le suite e le ampie camere vi permetteranno di approfittare al meglio le numerose attività: escursionismo, sci, golf, tennis per ogni tipo di soggiorni. Lasciateci prenderci cura di voi. Siate i benvenuti. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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6 camere
637  EUR (a partire da)
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In Lain Hotel Cadonau

Brail - Svizzera

Ristorante e hotel in montagna. Un suggestivo paesaggio montano circonda la vecchia locanda, il cui stile tipico dell’Engadina è rimasto intatto nel corso dei suoi 450 anni di vita. I nuovi stabili vi si sono addossati armoniosamente, vestendo le linee contemporanee con legno naturale per meglio ricordare i vicini boschi di pini e di larici. Per quanto riguarda la piscina, è stata riempita con l’acqua di sorgente che sgorga dal vicino altopiano. Questo posto rassicurante ed accogliente è opera di una famiglia i cui membri, da molte generazioni, esercitano dei talenti complementari. Albergatori, cuochi o falegnami, tutti si fanno in quattro per offrire agli ospiti il meglio di se stessi: accurato comfort, accoglienza benevola e cucina delicata, a base di prodotti freschi e di stagione, si combinano con l’armonia degli arredi, eleganti ed equilibrati. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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14 camere
334  EUR (a partire da)
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Villa Principe Leopoldo

Lugano - Svizzera

Hotel e ristorante in città. Il canton Ticino è una regione svizzera che gode di un clima mite, paesaggi mozzafiato e infiniti piaceri da Dolce Vita. Una terra di laghi e montagne, ottimo cibo, vini pregiati e infinite possibilità per occupare il tempo libero. Dall’elegante Villa Principe Leopoldo, sulla «Collina d’Oro», si gode un panorama incredibile. Contrassegnata da un forte spirito italiano e da uno stile mediterraneo, la villa offre spaziose stanze e suite. Il ristorante Principe Leopoldo, un vero e proprio tempio della gastronomia, offre una cucina che rivela autenticità, passione e rispetto per i suoi ingredienti, senza dimenticare il territorio e le tradizioni. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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37 camere
297  EUR (a partire da)
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Beau-Rivage Hotel

Neuchâtel - Svizzera

Hotel e ristorante in città. Sito in una dimora storica del 1862, il Beau-Rivage è un'oasi di pace in riva al lago di Neuchâtel. Ideale per partire alla scoperta delle ricchezze culturali della città millenaria, nonché degli incantevoli paesaggi di Neuchâtel, culla del know how orologiero svizzero. Deliziatevi nel ristorante O’Terroirs, di fronte al lago e al panorama delle Alpi, con una cucina a base di prodotti regionali e, in particolare, coi nostri assenzi artigianali. Visitate a due passi Neuchâtel, città pittoresca, i cui bellissimi palazzi in pietra gialla fecero scrivere ad Alexandre Dumas che «la città assomigliava a un giocattolo intagliato in un panetto di burro».  ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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66 camere
283  EUR (a partire da)
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