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A proposito di Relais & Châteaux
Scoprite i nostri ristoranti gastronomici e i nostri hotel di charme nel mondo

32 dimore
Regno Unito

Quando si pensa all'Inghilterra, si rievocano secoli di tradizioni, un Commonwealth "sul quale il sole non tramonta mai" e uno stile, una classe che si associano a una popolazione plasmata dalle tendenze aristocratiche. Se la regina e la camera dei Lord rievocano senza dubbio questo impero glorioso, visitando il paese ci si accorge rapidamente che qui tutto è proiettato verso l'avvenire e che un vento di gioventù soffia su un paese in cui stravaganze e follie diventano espressione della moda!

Londra ha raggiunto il suo potere grazie alla navigazione, ha sempre amato il suo fiume, il Tamigi, e guarda volontieri al largo. Malgrado sia a settanta chilometri di distanza dalla Manica, è una metropoli marittima, una città di commercio e di conquiste, di moli e capannoni. Alla vicinanza del mare deve dei colori tutti suoi: il suo cielo si declina in mille sfumature di grigio, i suoi lampioni spandono nella notte nebbiosa dei gialli ovattati, i suoi parchi falsamente selvaggi si colorano di verdi cupi. Da tutti gli angoli del mondo sotto il loro impero, i londinesi hanno imparato l’arte di addomesticare la natura. A St James’s Park, nonché intorno alle eleganti dimore in mattoni a vista di South Kensington, cespugli di nontiscordardimé e di primule sui prati eseguiti a regola d’arte. Ma la parte ovest di Londra, ritrovo dell’aristocrazia inglese e degli espatriati altolocati, non si limita alle sue piazze né ai suoi viali impeccabili. È presente la creatività contemporanea, la scena culinaria... A Mayfair e Marylebone si concentrano le gallerie d’arte più prestigiose d’Europa, e nel contempo una nuova generazione di chef porta la gastronomia inglese oltre le tradizionali chicken pies.

Il successo del suo festival ci fa quasi dimenticare che Glastonbury, dove si trova la mitica isola di Avalon, è entrata nella storia da quasi mille anni, allorché dei monaci credettero di aver scoperto la tomba di re Arturo nel tronco di un albero. Queste favole possono anche farci sorridere, ma qui vengono prese per oro colato. Siamo in un paese celtico, una terra di tradizioni dove le leggende sono reali quanto le rock-star che ogni anno si esibiscono lì sullo scenario, per cui, pur non sapendo quasi nulla su re Arturo, gli abitanti affermano decisamente che dopo la sua morte la sua salma è stata portata a Glastonbury… Lontani dalle guerre, ciò che oggi possiamo affermare è che la mitezza del clima favorisce le più belle colture del paese. Orti, luppoleti e frutteti compongono in primavera dei quadri dalle tinte sottili e profumate. Il Kent, «il Giardino d’Inghilterra», si mostra ai passeggiatori tra aiuole fiorite, lande coperte di eriche e falesie candide.


32 dimore trovate

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Hambleton Hall

Oakham - Rutland - Regno Unito

Hotel e ristorante sul lago. Hambleton Hall è una casa Vittoriana elegantemente trasformata in un hotel di prestigio nascosto nel cuore delle Midlands, nella contea di Rutland, la più piccola dell’Inghilterra, che però ha il più grande lago artificiale d’Europa. Un particolare geografico da aggiungere alle attrattive di questo hotel che si erge su una collina sovrastante le acque del lago. Apprezzerete l'ospitalità senza pari di Tim e Stefa Hart e sarete affascinati dagli interni e dalla cucina -assolutamente ineguagliabile. Dopo aver lasciato questa cornice grandiosa, gli ospiti conservano il ricordo incantato di una parentesi di calma e benessere. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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16 camere
370  EUR (a partire da)
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Chewton Glen

New Milton - Regno Unito

Hotel e ristorante in campagna. Intrinsecamente inglese, quest’elegante maniero dalle imposte verdi e dai prati impeccabili si trova in una bella tenuta di 50 ettari nella campagna dello Hampshire, ai confini con il parco nazionale di New Forest e a poche centinaia di metri dalla spiaggia. In questo hotel familiare ogni camera è arredata diversamente, ma sono tutte la quintessenza della distinzione. Nascoste in una vallata boscosa, incredibili suite annidate sugli alberi. Classico e al tempo stesso informale, il ristorante aggiunge al fascino delle splendide serre le tavole più intime e una sensazionale enoteca. La spa su misura beneficia della purezza unica dell'aria marina della New Forest.  ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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70 camere
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384  EUR (a partire da)
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Gilpin Hotel & Lake House

Windermere - Regno Unito

Hotel e ristorante in campagna. Gilpin è un hotel di charme in un luogo davvero incantevole: il parco nazionale del Lake District. Nell’edificio principale, le stanze sono arredate in uno stile raffinato e moderno. Alcune di esse hanno un giardino privato e una jacuzzi in legno di cedro. Da parte sua, la superba Lake House (a un miglio dall'hotel principale) ospita soltanto alcune suite privilegiate che usufruiscono dei 40 ettari di parco con all'interno un lago privato e la Jetty spa che offre trattamenti di haloterapia e una jacuzzi esterna. Abbandonatevi ai piaceri semplici di un luogo eccezionale, tra trattamenti distensivi per il corpo e attività sportive rinvigorenti. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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26 camere
1 villa
295  EUR (a partire da)
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Greywalls and Chez Roux

Gullane - Regno Unito

Ristorante e hotel in campagna. Nei pressi di Edimburgo, in Scozia, il Greywalls Hotel e il suo ristorante Chez Roux confinano col campo da golf professionale di Muirfield, con una bella vista sul Firth of Forth e la regione d'East Lothian. Sovrastante la decina di campi da golf a 9 e 18 buche nelle vicinanze, famosi in tutto il mondo, è il paradiso dei golfisti. Pensato dall’architetto edoardiano Sir Edwin Lutyens nel 1901 come una casa di vacanza di altissimo livello per i propri clienti, Greywalls ha conservato il suo charme originale. L'edificio non ha perso nulla della sua grazia. Gli ospiti hanno inoltre l'occasione di scoprire i giardini storici progettati da Gertrude Jekyll. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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23 camere
1 villa
343  EUR (a partire da)
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Cliveden House

Berkshire - Regno Unito

Hotel e ristorante in campagna. Dietro la sua facciata dalle linee pure, questa grande magione classica costruita nel XVII secolo coltiva il fascino degli interni inglesi. La bellezza dei mobili antichi e dei quadri crea un’atmosfera accogliente e molto personale. Non sorprende che lungo la sua storia l’abbiano visitata numerosi ospiti illustri, alcuni dei quali, da Chaplin a Churchill, hanno addirittura dato nome a una camera. Situata nel cuore del Berkshire, alle porte di Londra e a due passi da Windsor, Ascot e Heathrow, Cliveden deve inoltre la sua fama ai suoi 150 ettari di splendidi giardini prospicienti il Tamigi, nonché alla straordinaria cucina del ristorante. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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39 camere
1 villa
343  EUR (a partire da)
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Hibiscus

London - Regno Unito

Ristorante in città. Uno degli indirizzi londinesi preferiti dai gastronomi, l’Hibiscus, deve la sua fama alla cucina creativa e delicata dello Chef Claude Bosi. Grazie alla combinazione tra prodotti di stagione e padronanza delle più moderne tecniche, Bosi regala ai suoi clienti gustosi piatti. Sito nell’elegante quartiere di Mayfair, dall’entrata su Maddox Street si accede a degli interni eleganti e moderni. I lampadari in cristallo italiani e le boiserie in rovere francesi aggiungono un tocco di delicata luminosità. Il servizio è attento e veloce ma semplice, mentre la carta dei vini del maître sommelier Bastien Ferreri è allo stesso tempo tradizionale e ricercata. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

123  EUR (a partire da)
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The Royal Crescent Hotel & Spa

Bath - Regno Unito

Hotel e ristorante in città. Situato nel cuore di quella che potremmo ritenere la più bella mezzaluna al mondo, nella città di Bath, Patrimonio mondiale dell’Unesco, il Royal Crescent Hotel & Spa è una destinazione di per sé. Associando un’architettura d’epoca e degli arredi di lusso a delle tecnologie moderne, l’albergo rappresenta un vero e proprio rifugio in centro alla città storica. La facciata georgiana è circondata da giardini tranquilli dalle aiuole di rose e dai sentieri orlati di lavanda, una spa e l’elegante The Dower House Restaurant, che propone un’interpretazione moderna della cucina britannica. Un mondo al riparo dal turbinio di attività per scoprire tutti i punti di forza del Royal Crescent Hotel & Spa. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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45 camere
316  EUR (a partire da)
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Le Gavroche

London - Regno Unito

Ristorante in città. Fondato nel 1967 da Albert e Michel Roux, Le Gavroche diventa ben presto a Londra un punto di riferimento della gastronomia francese nel quartiere altolocato di Mayfair. Michel Roux junior ha voluto perpetuare la tradizione di famiglia e si è rimesso ai fornelli nel 1991. Un nuovo punto di vista, un nuovo slancio di creatività, senza rinnegare comunque le ricette, come il Soufflé svizzero, che hanno dato fama internazionale al ristorante. La cucina di stagione dello Chef esalta i migliori prodotti francesi, tra cui l’anatra di Challans e l’agnello dei Pirenei.Hanno cenato qui Ava Gardner, Charlie Chaplin e Robert Redford, una clientela eccezionale come il menù. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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75  EUR (a partire da)
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The Vineyard

Newbury - Regno Unito

Hotel e ristorante in campagna. The Vineyard è stato spesso descritto come un tempio del vino californiano. Situato appena fuori da Newbury, a un’ora dal centro di Londra, The Vineyard merita la sua reputazione, e non solo. La cantina conserva 30.000 etichette del Nuovo Mondo e del Vecchio Continente, senza contare i vini rari dei vigneti del proprietario, Sir Peter Michael. Deve anche la sua fama alla cucina francese contemporanea e mediterranea, elaborata a base di prodotti locali e di stagione, che vi viene servita. L'hotel non è da meno: le camere tradizionali, la spa e soprattutto una collezione di opere d'arte irresistibile faranno le delizie dei buongustai e dei curiosi. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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281  EUR (a partire da)
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Longueville Manor

St Saviour - Regno Unito

Hotel e ristorante in campagna. Fu sull’isola di Jersey che Victor Hugo, condannato all’esilio, scrisse alcune delle sue più belle poesie. Facendo un giro su questa terra cinta da spiagge selvagge, potrete senz’altro capire da dove abbia tratto l’ispirazione. Un’atmosfera poetica vi avvolgerà non appena varcata la cancellata di questo maniero del XIV secolo. Maestose fontane e ponticelli in legno nel parco, tessuti di seta e bagni moderni nelle suite. Nell’antica cripta si affumicano ora il pesce e la carne serviti al ristorante. Apprezzerete il vostro esilio personale tra una partita di tennis su campo d’erba e una passeggiata nel bosco, circondati da sicomori e querce centenarie. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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31 camere
267  EUR (a partire da)
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