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A proposito di Relais & Châteaux
Scoprite i nostri ristoranti gastronomici e i nostri hotel di charme nel mondo

14 dimore
Austria

Situata nel cuore dell’Europa, l’Austria, erede montagnosa dello storico impero austro-ungarico, gioca la carta della cultura senza rinnegare il suo eccezionale patrimonio naturale.

In fine mattinata il sole filtra tra i rami dei larici. Il canto degli uccelli fa dimenticare l’erta pendenza della strada. In una curva i tronchi si diradano intorno ad alcune rocce e ci si svela il paesaggio. L’ampiezza di questi rilievi della Carinzia e del Tirolo è tale che par di contemplare un mare di nuvole di Caspar David Friedrich. Incommensurabile, la regione scandisce sotto un cielo cristallino laghi d’alta quota dai riflessi di specchi divinatori, foreste di conifere tappezzate di muschio dalle innumerevoli sfumature di verde e villaggi tradizionali dai tetti in legno. Si sale sul Zillertalbahn, un vecchio treno a vapore che collega Jenbach e Mayrhofen per abbracciare con lo sguardo queste valli sorvolate maestosamente dall’aquila reale e lanciarsi, tra l’autunno e la primavera, giù per i pendii popolati da branchi di camosci. Cornice favolosa, un vero paradiso per gli escursionisti amateur e gli alpinisti provetti, che però si può anche scoprire in slitta, tirata da un cavallo o da cani husky, e pattinando sui suoi laghi gelati, come il Weissensee. L’ebrezza delle cime non fa dimenticare le ricchezze culturali dell’Austria, e infatti a Innsbruck, capitale del Tirolo, la storia millenaria della città si collega al presente attraverso un’infinità di eventi, come il Festival di musica antica, che si tiene nel castello di Ambras durante i due mesi estivi. La sala spagnola, gioiello rinascimentale, o i saloni di gala diventano delle cornici uniche per opere e messe in scena prestigiose, recital classici e concerti di musica leggera. Stesso approccio contemporaneo a Graz, la cosiddetta «City of Design», che della sua nominazione come capitale europea della cultura, nel 2003, conserva delle audaci costruzioni futuriste. Natura e cultura rimano tuttavia molto meglio prendendo un po’ di quota. Die Romantische Straße, La Strada romantica, che va da Würzburg a Füssen, nel sud della Germania, fa toccare con mano l’essenza stessa dell’anima tedesca. In mezzo a paesaggi incantevoli, sfilano davanti a noi cittadelle barocche e costruzioni medievali, fino al notissimo castello di Neuschwanstein, costruito da Ludovico II di Baviera per le sue fantasticherie fiabesche. Sulle sue orme, nulla c’impedisce poi di partire alla ricerca, tra le bacche di sorbo, di quei piccoli e deliziosi fiori violetta dal lungo nome, i «nontiscordardimé» (vergissmeinnicht).

Nella storia della letteratura nessuno è mai riuscito a cogliere Vienna in modo così mirato come Stefan Zweig: «Il talento di Vienna – per l’esattezza talento musicale – è sempre stato quello di armonizzare in sé tutti i contrasti etnici e linguistici, la sua cultura è una sintesi di tutte le culture occidentali; chi vi abitava e vi lavorava si sentiva libero da ogni limite e pregiudizio. In nessun’altra parte era più facile essere europeo, e sono conscio di dovere soprattutto a questa città, che già ai tempi di Marco Aurelio difendeva lo spirito d’universalità romana, l’aver […] imparato ad amare l’idea della comunità come la più nobile che abbia mai avuto nel cuore.» Questo spirito universale ed effervescente evocato ne Il mondo di ieri è tuttora tangibile nella Vienna attuale. Coi suoi caffè dove pianisti e violinisti suonano in continuazione, coi suoi ristoranti dove l’alta gastronomia si mescola allegramente alla cucina rustica, coi suoi innumerevoli teatri, musei e sale di concerti, la capitale dell’Austria è uno dei cuori battenti del mondo dell’arte e della cultura. Poche città al mondo possono sentirsi fiere di aver accolto tanti illustri compositori – Haydn, Mozart, Beethoven, Schubert, Mahler, Berg e Schoenberg – e di vivere tuttora al ritmo dei grandi appuntamenti come il Ballo dell’Opera o il Concerto di Capodanno. Si stimano in 10.000 i melomani accorsi ogni sera al concerto. Ma, dietro le sue nobili arie di antica capitale di un’impero, Vienna sa anche segnare il ritmo dei movimenti più all’avanguardia. Dopo il tramonto gli appassionati di musica pop e di musica elettro invadono luoghi così atipici come le antiche stazioni della metro o le banchine del Danubio per delle serate sovreccitate che possono protrarsi nei numerosi bar e club aperti fino alle ore piccole. Il suo patrimonio architettonico nonché i suoi spazi verdi partecipano a questo stile di vita senza pari. Un’atmosfera ideale per andare all’incontro dei più importanti artisti, da Albrecht Dürer a Gerhard Richter, passando da Gustav Klimt ed Egon Schiele. La sua posizione, nel cuore dell’Europa, consente pure di conoscere i paesi vicini, sia per recarsi a sciare nelle Alpi o per annusare un profumo balneare in Ungheria, sul lago Balaton, «il Piccolo Mare ungherese», noto per le sue spiagge, i suoi villaggi e i suoi castelli barocchi.


14 dimore trovate

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Spa Hotel Jagdhof

Neustift - Austria

Hotel e ristorante in montagna. Di fronte all’impressionante ghiacciaio di Stubai, il Jaghof offre un’accoglienza generosa nelle sue camere e vaste suite (fino a 115 m2), tutte arredate con cura. Avrete a vostra disposizione numerose animazioni e potrete godere di una cucina gastronomica in un mix unico di convivialità. La spa Vitalwelt di 3 000 m2, una delle migliori in Austria, offre 20 tipi diversi di bagni, relax e saune. Potrete anche disporre di una sala di fitness moderna e di un programma di attività. Il ristorante gastronomico e il ristorante alla carta «Hubertusstube» offrono dei prodotti locali e regionali. La cantina serba altre delizie culinarie. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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70 camere
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Mörwald Gourmet « Toni M. »

Feuersbrunn am Wagram - Austria

Ristorante in un borgo. Nel cuore della regione dei vini di Wagram, nel paese viticola di Feuersbrunn, il ristorante Mörwald «TONI M.», sito nella casa originale della famiglia Mörwald, è un’ulteriore prova della qualità della cucina austriaca. Il suo arredamento contemporaneo, con le poltrone in cuoio e dischi pop dipinti sul soffitto, rispecchia a meraviglia l'approccio del ristorante: contribuire con un tocco moderno alla grande cucina classica. Sia l'elaborazione che la presentazione esaltano gli ingredienti, il meglio della produzione regionale. La testa di vitello gelificata e fatta alla viennese con scampi tiepidi è uno dei piatti emblematici dello Chef Toni Mörwald. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

75  EUR (a partire da)
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Hanner

Mayerling - Austria

Ristorante e hotel in campagna Questo hotel deliziosamente arredato, ospitato all’interno di un edificio degli anni ’30, si trova nel cuore di Wienerwald, una regione pittorsca della campagna viennese e dei suoi altopiani boschivi, a circa mezz’ora dalla capitale. L’architettura in pietra, vetro e legno locale offre uno spazio e una calma perfetti per sognare e rilassarsi. Ovunque oggetti accuratamente trovati nei rigattieri da Heinz Hanner, il proprietario e chef, cresciuto in questa struttura, che appassionato di arte contemporanea, propone una cucina d’avanguardia. Quanto all’arredo delle stanze è essenziale come la cucina. Ambiente accogliente e caloroso. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

20 camere
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Hotel Tennerhof

Kitzbühel - Austria

Hotel e ristorante in montagna. La struttura è sita su un piccolo pendio in mezzo a un vasto e silenzioso giardino con fiori e alberi da frutto. La vista su Kitzbühel e il panorama delle montagne circostanti sono di una grande bellezza. L’hotel si erge ai piedi della stazione sciistica di Kitzbüheler Horn e dà sulla leggendaria pista di discesa della Streif. I mobili e pezzi di antiquariato che arredano le camere di questa vecchia fattoria sono di famiglia. Le piscine e le saune della spa invitano anch'esse al riposo. In estate vi attendono dei bellissimi sentieri per praticare l’escursionismo che partono direttamente dall’albergo e una straordinaria offerta di campi da golf. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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38 camere
199  EUR (a partire da)
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Palais Coburg Residenz

Vienna - Austria

Ristorante e hotel in città. Nel centro di Vienna, il Palais Coburg crea un'atmosfera di benessere e comfort. L’arredo di ogni suite è dedicato alle famiglie del Gotha che hanno scritto la storia di questo palazzo, sin dal XIX secolo uno dei centri più prestigiosi della capitale per i ricevimenti. La vista sui tetti di Vienna dalla spa aggiunge un tocco in più alla qualità delle terapie rilassanti. Il ristorante gastronomico «Clementine im Glashaus», col suo splendido giardino, fanno del Palazzo Coburg un luogo dedicato alle delizie culinarie, che accompagnano le 60.000 bottiglie conservate nella cantina, una delle più grandi riserve in Europa di Mouton Rothschild, Château Yquem e Pétrus. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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31 camere
595  EUR (a partire da)
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Top Hotel Hochgurgl

Hochgurgl - Austria

Hotel e ristorante in montagna. Il Top Hotel Hochgurgl, situato a un’altitudine di 2.150 m, è uno dei più alti Relais & Châteaux del mondo. In uno dei comparti sciistici più elevati e più innevati dell'Austria, Hochgurgl, potrete sciare praticamente appena varcato l'uscio dell'hotel sulle rinomate piste, affittare in situ tutto il necessario, beneficiare della scuola di sci dell'albergo e, ovviamente, godere i piaceri dell'après-ski, sia sul balcone soleggiato della vostra camera, nell’ambiente intimo e accogliente delle suite principali con le loro luci soffuse e i camini accesi, sia alla Mountain Spa, un luogo magico in cui massaggi, bagni di fiori e Jacuzzi garantiscono dei momenti indimenticabili. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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62 camere
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Gasthof Post

Lech am Arlberg - Austria

Hotel e ristorante in montagna. Questo storico albergo, il Gasthof Post, è situato nel centro di Lech, una destinazione famosa in tutto il mondo per gli sport invernali. La lunga storia familiare dei luoghi, il suo fascino di casa di campagna, i pezzi d'antiquariato locale e un'amorevole attenzione ai dettagli creano un'atmosfera accogliente. Nei ristoranti pluripremiati per la bontà della loro cucina vi attendono dei piatti deliziosi. Il relax è completo alla Spa Badehaus, con la sua piscina panoramica spettacolare in mezzo alle montagne e delle suite per i trattamenti situate in una posizione straordinaria, nel cuore di un bell'orto botanico. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

46 camere
1 villa
290  EUR (a partire da)
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Hotel Restaurant Spa Rosengarten

Kirchberg - Austria

Ristorante e hotel in montagna. Sul più bel versante delle Alpi di Kitzbühel, ai piedi del monte Gaisberg, l'arte culinaria e il design chic contemporaneo vanno di pari passo: cucina visionaria dello Chef Simon Taxacher e arte del vivere dell'Hotel Ristorante Spa Rosengarten. Oltre alle camere e suite elegantemente arredate, un Bistro Light e un piano-bar con fumoir, una incantevole spa, nonché una scuola di cucina per imparare i segreti dello chef. La cucina franco-mediterranea del ristorante «Simon Taxacher» è innovativa e viene servita in modo impeccabile. Qui la prima colazione, presentata su un carrello i cui numerosi cassetti nascondono delle sorprese squisite, sembra un pranzo reale. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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26 camere
190  EUR (a partire da)
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Taubenkobel

Schützen/Gebirge - Austria

Ristorante e hotel in campagna. Dopo aver varcato la soglia del Taubenkobel sarete accolti dai proprietari, la famiglia Eselböck, nell’atmosfera unica di questo rifugio cosmopolita nel cuore di un villaggio del Burgenland. Un tempo abitazione di un viticoltore del XIX secolo, oggi è dedicata al vostro benessere, alla scoperta dell’arte e all'amore per la natura della pianura di Pannonia. L’ottima cucina dello chef farà le delizie del vostro palato. Costruita nel 1984, l’antica fattoria accoglie non soltanto uno dei migliori indirizzi culinari, bensì un hotel romantico, un negozio di alta gastronomia in mezzo a un bellissimo giardino dal fascino irresistibile. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Singer Sporthotel & Spa

Berwang - Austria

Hotel e ristorante in montagna. Dal 1928, la famiglia Singer ha impregnato col suo spirito familiare questa simpatica locanda, punto di partenza ideale per esplorare le stazioni sciistiche e i percorsi per il trekking attorno allo Zugspitze. Questa struttura, che ha la propria guida, offre un programma personalizzato tra marcia nordica, passeggiate con le racchette da neve ed escursioni in montagna. Rilassate i muscoli stanchi nella piacevole spa, che propone trattamenti con erbe tirolesi o sali minerali, vinoterapia Caudalie®, letti ad acqua, bagni di vapore aromatici con acqua salata, sauna e piscina esterna riscaldata. Un soggiorno rigenerante a pochi chilometri dai più bei castelli di Ludovico II. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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58 camere
236  EUR (a partire da)
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