In questa parte della Mezzaluna Fertile, culla di diverse importanti civiltà, il Libano affonda le sue radici nella freschezza delle sorgenti del monte Libano, dove crescono i famosi cedri, e nel mare sul quale regnavano i Fenici. Biblo, forse la città più antica al mondo, Baalbek e le sue vestigia di templi greco-romani a nord della Valle della Beqa', Beirut... Tutte città che risvegliano, nel viaggiatore, la fascinazione per l'Oriente. Sarete sopraffatti dalla vista dei tavoli coperti di meze, crudité, menta e salsa di yogurt, dal gusto del Qehwa e dei pasticcini al miele, e infine dallo spettacolo del tramonto sul Mediterraneo dal lungomare del litorale levantino.
