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Restaurant Frederikshøj
Menù da US$ 180,52
Prenota
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Restaurant Frederikshøj

DanimarcaAarhus C

Scorrere verso
il basso
  • 1 Stella Michelin 2019
  • Cucina creativa
restaurant
restaurant
restaurant
Tariffe e servizi

Menù 164-265 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.1 USD

Chiusura settimanale

pranzo e cena dal domenica al martedì.

Chiusura annuale

Dal 14 luglio al 14 agosto, dal 13 al 22 ottobre, dal 22 dicembre al 8 gennaio.

Scoprite il ristorante

Nel cuore della foresta del palazzo reale di Marselisborg, in quello che un tempo era il padiglione riservato al personale del palazzo si trova oggi il ristorante Frederikshøj. Le sue grandi finestre tradizionali affacciano sullo splendido giardino paesaggistico mentre, all’interno, le numerose sale, accoglienti e funzionali, rendono omaggio alla leggendaria semplicità del design scandinavo. Nei piatti, lo chef Wassim Hallal struttura la nuova cucina nordica con precisione e minimalismo, per poi destrutturarla in un conturbante movimento postmoderno. Crostacei, funghi, merluzzo e uova di pesce... Lo chef esalta ingredienti freschi e locali attraverso tocchi creativi e inaspettati.

Posizione

RESTAURANT FREDERIKSHØJ
Membro Relais & Châteaux dal 2019

Oddervej 19
8000, Aarhus C
Tel.: +45 8614 2280

Wassim Hallal

Chef
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Jeppe Lund

Maitre de Maison
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Søren Haumann & Kent Sigerstróm

Sommelier
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