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El Silencio Lodge & Spa
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El Silencio Lodge & Spa

Costarica, Bajos del Toro

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Las Ventanas

16 camere

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Carlos Andres Melendez
Creo piatti che valorizzano la tipica varietà di sapori e la vivacità della Costa Rica. Rivisitando ricette tradizionali, miro ad accrescere la purezza e la semplicità di sapori freschi, colori vivaci e texture di prodotti appena raccolti. A El Silencio Lodge & Spa, gli ospiti hanno l'opportunità unica di raccogliere e selezionare personalmente gli ingredienti del nostro orto biologico e di pescare le trote che saranno servite loro. Il mio obiettivo è quello di sottolineare e amplificare questa fusione con la natura, determinando intensi e deliziosi ricordi di un viaggio in Costa Rica attraverso un menù che favorisca benessere, appagamento e equilibrio".
Carlos Andres Melendez - Chef - Visionare il profilo

Il nostro menu

toque

Scoprite il menù gastronomico e le ricette d'eccezione dello Chef Relais & Châteaux. Vivete un'esperienza culinaria attraverso la degustazione di pietanze raffinate e di una cucina autentica in un rinomato ristorante gastronomico.

Le nostre proposte
Menù 2700-10800 CRC t. 13% s. 10%
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
sommelier dedicato - sommelier dedicato
pasto in terrazza o in giardino - pasto in terrazza o in giardino
true
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