Ji Pin Court

Situato nel cuore dell'antica Concessione francese, uno dei più rinomati quartieri di Shanghai, un bell'edificio moderno degli anni '30 ospita il ristorante Ji Pin Court. In un arredamento contemporaneo ed elegante, lo chef Yat Fung Cheung propone una cucina cantonese moderna che fonde a meraviglia le arti culinarie orientali e occidentali. Nel corso delle stagioni, i piatti tradizionali affiancano le sue creazioni personali: dai classici dim sum realizzati alla perfezione alla zuppa ghiacciata di mango, ananas e sago come dessert leggero, passando per il maiale caramellato al miele deliziosamente fondente. Per accompagnarli, la carta dei vini offre una notevole scelta di bottiglie da tutto il mondo.