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Restaurant Jérome Ferrer par Européa
Menù da US$ 64,49
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Fotografie

Restaurant Jérome Ferrer par Européa

CanadaQuebecMontréal

Scorrere verso
il basso
  • Cucina creativa
  • Dimora vittoriana dall'arredo ultra-contemporaneo
restaurant
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Tariffe e servizi

Menù 95-150 CAD t. 14.975% s. 15%

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 CAD = 0.76 USD

Chiusura annuale

Dal 24 al 26 dicembre e 1° gennaio.

Scoprite il ristorante

Lo Chef Jérôme Ferrer elabora una cucina fine e creativa con l'accento del Quebec e dei prodotti del mercato, rifacendosi alla sue radici catalane per celebrare i sapori della terra e del mare. In questa dimora vittoriana dall’arredo ultra-moderno, assaggiate il cappuccino di astice di Gaspésie con scaglie di tartufo, i ravioli di chele di granchi dell’Alaska e la lattuga riccia; i Saint-Jacques al succo du yuzu e cetriolo, il carpaccio di cervo affumicato di Boileau e la tartare di bisonte... La carta, basata sui migliori prodotti del Quebec, è un delizioso invito a esplorare alcune delle meraviglie naturali del Canada. 
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Posizione

RESTAURANT JÉROME FERRER PAR EUROPÉA
Membro Relais & Châteaux dal 2012

1065, rue de la Montagne
H3G OB9, Quebec, Montréal
(Québec)
Tel.: +1 514 398 9229
Fax: +1 514 398 9718

Jérôme Ferrer

Chef
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