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"Fate colazione vicinissimi alla fauna e alla flora australiane: vivete un pic-nic gastronomico nel cuore del bush australiano. Fate una passeggiata e scoprite le piante, i fiori e le specie locali, poi fermatevi per una deliziosa colazione accompagnata da uno spumante e approfittatene per osservare in tutta tranquillità i canguri selvatici."
Menù di degustazione dello chef e associazione di vini
Menù di degustazione dello chef e associazione di vini
"Scegliete il menù
suggerito dallo chef,
un pasto a cinque portate
con accordo tra pietanze e vini,
che ogni giorno
valorizza i prodotti
del nostro giardino e
dei nostri produttori. Il menù
è accompagnato anche
dai migliori vini della
regione e tutte le sere
riflette una parte della nostra
cantina: apprezzerete
selezioni classiche
di rinomati produttori della
Barossa, vini magnificamente
lavorati e molto ricercati di piccoli
produttori artigianali, ma anche
nuove produzioni
molto promettenti ancora
sconosciute al pubblico."
