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Quintessence Hotel
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AnguillaAnguilla

Scorrere verso
il basso

Risvegliate i vostri sensi

Nuoto e snorkeling

“Ovunque andiate sull’isola, nuoto e snorkeling vi conquisteranno. Le acque turchesi e cristalline invitano a tuffarsi e a esplorare le barriere coralline, i pesci colorati e la vita marina. Non crederete ai vostri occhi. Di notte, tutto nell’acqua si accende e risplende”.

Cenare a Sandy Island

“La mia esperienza preferita è su Sandy Island, un’isoletta dell’isola corallina di Anguilla. Serve diversi piatti locali ma il mio preferito sono le costolette, guarnite con un’ottima salsa. Nei giorni liberi prendo una piccola barca fino all’isola corallina, un tragitto di circa 30 minuti solo per andare a mangiare le costolette”.

Un idillio sulla spiaggia

“Le spiagge di Anguilla non sono seconde a nessuna. Amo andare a Shoal Bay East e sedermi al Madeariman Reef Restaurant con i piedi nella sabbia, ascoltare la banda d’archi locale, sorseggiare un bicchiere di Chardonnay e osservare le sfumature di turchese dell’oceano in lontananza”.

Tour del villaggio di pescatori e della fattoria

“Se visitate l’isola, non perdete l’occasione di svolgere un tour di Anguilla accompagnati da uno chef e di recarvi in uno dei villaggi di pescatori. Potrete andare direttamente al porto e guardare arrivare le barche con il pesce appena pescato, scegliere quello che preferite e riceverlo già pulito dopo una chiacchierata con il pescatore. L’orticoltura è sempre più in voga, quindi sarà interessante anche visitare un banco di frutta e verdura e fare un giro degli orti vicini”.

Una fuga sofisticata

“Io e mia moglie Keenie abbiamo scoperto Anguilla 35 anni fa e abbiamo trovato un’isola di rara bellezza. Ogni spiaggia di sabbia bianca era più straordinaria della precedente. Anguilla è il luogo d’elezione dei viaggiatori più esigenti per nuotare in mare, passeggiare sulla spiaggia, mangiare in favolosi ristoranti e, soprattutto, rilassarsi. Siamo su un territorio inglese, quindi l’intera esperienza trasmette un senso di ordine e tranquillità tipicamente britannico”.

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