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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Innovation

"Préserver le meilleur de notre héritage pour le faire vivre au futur."

Que serait la tradition, sans l’innovation ? Dans nos Relais & Châteaux, nous nous attachons à préserver le meilleur de notre gastronomie pour le faire vivre au futur. Créant ainsi des expériences inattendues et des plaisirs inédits.

La modernité du décor et des techniques est au service du savoir-faire culinaire, des produits du terroir mais surtout de la recherche de nouvelles saveurs. En association avec Nespresso qui a su innover dans le goût, les objets et les rituels du café, cet Innovation Trophy récompense un établissement remarquable par ses audaces dans sa quête de l’excellence.

Hôtel + Restaurant
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In Lain Hotel Cadonau

Brail - Suisse

Restaurant et hôtel à la montagne. Un splendide paysage de montagnes entoure la vieille auberge, dont le style typique de l'Engadine a été préservé au cours de ses 450 années d'existence. Les nouveaux bâtiments s'y sont adossés harmonieusement, habillant leurs lignes contemporaines de bois naturel pour mieux rappeler les forêts de pins et de mélèzes environnantes. La piscine est quant à elle remplie d'eau de source jaillie du plateau voisin. Ce lieu apaisant et chaleureux est l'oeuvre d'une famille, les Cadonau, dont les membres, depuis plusieurs générations, exercent des talents complémentaires : hôtelière, cuisinier ou menuisier, tous ont à coeur de vous offrir le meilleur d’eux-mêmes, dans la plus grande harmonie. Le Chef Dario Cadonau, a fait ses classes dans de prestigieuses maisons de Suisse et d'Allemagne. Il vous propose 3 ambiances culinaires, des spécialités montagnardes au restaurant gastronomique où vous attend chaque soir un menu dégustation surprise. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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Services
14 chambres
473  EUR (à partir de)
Réserver
NESPRESSO
Relais & Châteaux
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