En signe de reconnaissance de son engagement à transmettre son expertise, Relais & Châteaux et Blancpain décernent l’Heritage Trophy 2023 à Tom Coward, du Gravetye Manor. Ce jardin est un petit bijou et c’est à Tom que l’on doit la vision et l’ampleur de sa restauration opérée depuis 2010. Reconnu par la presse nationale et ses pairs comme l’un des meilleurs chefs jardiniers du Royaume-Uni, il est régulièrement invité à s’exprimer lors de conférences en Europe et aux États-Unis.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en forêt. Gravetye Manor est un lieu véritablement enchanteur, à la fois proche des plaisirs londoniens et loin du tumulte de la capitale. Ce magnifique manoir élisabéthain s'élève fièrement, au milieu de chemins sinueux et de parterres débordants de fleurs, dans le jardin naturel et sauvage qui fut celui de William Robinson, le père fondateur du jardin à l’anglaise lui-même, et jadis propriétaire des lieux. Le charme de cette parfaite country house est sensible dans le restaurant, aux murs recouverts de boiseries, où crépite toujours un feu de bois. Été comme hiver, le paysage bucolique, l’excellente cuisine et un service attentif mais discret sont les garants d’une expérience inoubliable. ... En savoir plus.moins
