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Heritage

"L'héritage, c'est le passé qui dialogue avec l'avenir"

Depuis près de 60 ans, Relais & Châteaux œuvre au partage des traditions. Au fil de ses rencontres, grâce à ses Chefs et Maîtres de maison d'expérience, l'association a constitué un véritable vivier de talents ; un joyau qu'il nous faut préserver et développer.
 
Au nom de nos pairs, au nom de l'art de vivre et d'un savoir-faire séculaire, la Transmission est notre valeur clé. C'est donc tout naturellement que Blancpain, la plus ancienne marque d'horlogerie du monde, s'associe à notre Heritage Trophy. Pour la prestigieuse Manufacture, innovation rime toujours avec tradition. Le passé est une source inépuisable d'inspiration.

Ainsi, nous récompensons chaque année une Maison pour la perpétuation de sa maîtrise technique et son audace créative résolument tournée vers demain. Ensemble, nous voulons préserver le passé et célébrer l'avenir.

Hôtel + Restaurant
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Echaurren

Ezcaray - Espagne 15 chambres

Hôtel et restaurant dans un village. À la croisée du chemin de Saint-Jacques et de la route des vins de la Rioja, la jolie ville d’Ezcaray recèle un joyau dont la notoriété remonte à cinq générations. Echaurren se transmet en effet de père en fils depuis plus d’un siècle, depuis que l’ancien relais de poste a vu son écurie transformée en salle à manger. Le restaurant, et avec lui les recettes traditionnelles de la Rioja maîtrisées et enrichies par cette famille de cuisiniers reconnus, est le cœur de cette maison. En plein centre historique, Echaurren fait face à la belle église en pierre Santa María la Mayor et propose des chambres au décor moderne et joyeux, rénovées dans des couleurs fraîches et claires. ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
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Relais & Châteaux avis
2 étoiles au guide Michelin 2019
(à partir de) US$ 195,07
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BLANCPAIN
Découvrez pourquoi devenir partenaire avec Relais & Châteaux est un excellent investissement.