L’endroit est Exceptionnel, tout est d’une beauté impressionnante ! le service d’une gentillesse, d’une simplicité et d’une efficacité incroyable ! C’est un plaisir d’être ici, on est tellement bien ! Une cuisine d’Exception, du jamais vu ! Ici tout est UNIQUE il faut venir ça dépayse ! Monsieur Marc VEYRAT est un personnage Unique, très humain,simple et d’une très grande gentillesse. Chapeau l’artiste ! « moins

L'accueil de Marc Veyrat en personne, son équipe attentive, professionnelle et sympathique, la philosophie du lieu et l'authenticité et l'originalité des assiettes créent une effervescence des papilles et tout simplement un moment de grâce. A vivre absolument! « moins

Marc Veyrat fait partie de ces géants qui ont permis à la gastronomie d’atteindre le niveau que l’on connaît aujourd’hui. De la première à la dernière seconde, c’était un grand bonheur que de passer un week-end à la Maison des Bois. Loin d’un service obséquieux qui peut encore avoir cours dans quelques maisons, les équipes font preuve de beaucoup de spontanéité et de sympathie pour que vous vous sentiez “comme à la maison”. Cela commence avec la visite du conservatoire alimentaire, qui démontre que les principes du Chef ne sont pas que du marketing. Ca se poursuit dans les chambres à la décoration typiquement savoyarde et hyper chaleureuse. Mais le feu d’artifice, c’est au premier étage, dans la salle de restaurant, qu’on le vit. Le menu de 10 plats est effectivement une grande fête dans les étoiles. Le choix des produits, les herbes aromatiques présentées par le botaniste de la maison, la justesse des cuissons, l’originalité de certains dressages, les choix on ne peut plus parfaits du sommelier : c’est du grand art ! La Maison des Bois ne serait pas ce qu’elle est sans le Chef : omniprésent, Marc Veyrat continue de veiller au grain, scrute chaque assiette, se rend régulièrement en cuisine pour goûter... Et si vous avez la chance d’aller dîner au Col de La Croix Fry, vous vivrez sans doute l’incroyable expérience de la forêt virtuelle... Un dernier mot sur le petit déjeuner, absolument gargantuesque avec, encore et toujours, des produits de saison et locaux. Bref, allez-y les yeux fermés pour juger par vous-même ! « moins

Absolument extraordinaire à tous niveaux. Accueil - logement, site et bien-sûr table sublime, symphonie des saveurs, originalité non égalée A vivre absolument une fois dans sa vie. « moins

Nous nous faisions une joie de découvrir la cuisine de Marc Veyrat. Nous étions loin d’imaginer quel voyage extraordinaire nous allions faire ce soir-là ! Nous étions accompagnés d’un couple d’amis avec qui nous souhaitions partager ce moment. Marc Veyrat en personne nous a accueilli dans ce décor authentique. Après une visite guidée des coulisses, nous avons dégusté notre apéritif sur la terrasse avec une vue splendide sur les sommets. Et là le voyage commence ! De ce moment au dessert, nous avons découvert des saveurs dont nous ignorions l’existence . Chaque plat faisait l’objet d’une vaisselle ou d’une présentation recherchée. Je ne vous en dit pas plus pour vous laisser le bonheur de ces surprises. Nous avons également apprécié l'équipe. Des personnalités différentes qui composent un ensemble harmonieux. Nous avons beaucoup échangé avec eux . Marc Veyrat a été présent tout au long du repas et nous a fait nous sentir comme ses invités. Il faut vivre cette expérience une fois dans sa vie . « moins