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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

Gastronomie

Partout dans le monde les Grands Chefs Relais & Châteaux pratiquent la "haute couture" de la gastronomie mettant leur créativité et leur savoir-faire au service de vos papilles.

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Gastronomie

Pour un déjeuner léger, un repas de fête ou un menu dégustation dévoilant les merveilles du terroir régional, vous découvrirez une autre manière de voyager et d’expérimenter les cultures locales. Chaque restaurant a sa personnalité reflétant celle, unique, de son chef qui transmet à travers sa cuisine tout l’amour des bons produits, des traditions culinaires avec créativité proposant innovations et découvertes gustatives. Repas d’affaire, déjeuner léger, dîner romantique, repas d’anniversaire ou de fête : les restaurants Relais & Châteaux vous accompagnent pour vivre des expériences uniques de bonheur reflet d’un certain « art de vivre » à la Française.



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Hébergement





543 établissements trouvés

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Winvian

Morris - Etats-Unis

Hôtel et restaurant à la campagne. Au coeur des vallées verdoyantes et des lacs limpides de la région bucolique de Litchfield Hills, le Winvian est un complexe hôtelier niché dans 45 hectares de parc luxuriant bordé d'érables centenaires. Pour concevoir ces 18 chalets uniques, 15 architectes ont été mobilisés. Posez vos bagages dans une cabane en bois de deux étages perchée à dix mètres du sol, dans un phare situé au milieu de la forêt, ou dans un lodge construit autour d’un chêne séculaire. Au programme : détente au spa, montgolfière, équitation, pêche à la mouche, courses automobiles et autres expériences inoubliables, à deux heures seulement de l’effervescence de New York et de Boston. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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19 chambres
513  EUR (à partir de)
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The Three Sisters Hotel

Tallinn - Estonie

Hôtel et restaurant en ville. Idéalement situé à côté de l’église Saint-Olaf, en plein coeur d’une cité mêlant le charme médiéval et l’effervescence de la vie moderne, cet hôtel raffiné jouit du calme de la vieille ville. The Three Sisters Hotel est l’agrégation remarquable de trois demeures marchandes construites en 1362, où passages et escaliers secrets relient les différents niveaux. La décoration contemporaine souligne les éléments d’origine magnifiquement restaurés, comme les fresques du plafond redécouvertes sous 14 couches de papier peint ou la grue en bois utilisée jadis pour l’approvisionnement. Le restaurant Bordoo est parfait pour un déjeuner décontracté ou un dîner gourmet. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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23 chambres
155  EUR (à partir de)
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Le Sun Chine

Shanghai - Chine

Hôtel et restaurant en ville. La Concession française de Shanghai a toujours été considérée comme la mémoire de la Belle Époque. Le Sun Chine jouit d’un emplacement calme dans une ruelle au coeur de ce quartier historique. L’hôtel offre des suites bien aménagées avec un mélange de styles colonial et chinois pour assurer une expérience de séjour confortable et familiale. Le restaurant chinois, Lilac Family Cuisine, présente les saveurs locales les plus traditionnelles. La piscine intérieure est un autre élément unique du Sun Chine, qui a reçu le premier prix national du meilleur design de piscine d’hôtel. Au Sun Chine, vous profiterez du calme, à l’écart du stress de la métropole, dans un cadre rappelant la vie d’autrefois. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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17 chambres
215  EUR (à partir de)
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Château de la Treyne

Lacave - France

Hôtel et restaurant en bord de rivière. La tour surplombe de si près la rivière qu'il semble que le château flotte sur ses eaux. Situé entre le Lot – surnommé Terre des merveilles – et la Dordogne – qui abrite plus de mille châteaux – le Château de la Treyne est un lieu de séjour idéal pour partir à la découverte d’une région exceptionnelle. Le chef revisite la cuisine de terroir, travaillant le fois gras bien sûr, ou l'agneau des causses du Quercy. Ce dîner des plus exquis vous sera servi dans le grand salon Louis-XIII ou sur la terrasse suspendue au-dessus de la Dordogne. Emplissez vos poumons d'un bol d'air pur et ouvrez grands les yeux pour vous imprégner de toute la majesté du cadre. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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17 chambres
1 villa
200  EUR (à partir de)
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Hotel Restaurant Spa Rosengarten

Kirchberg - Autriche

Restaurant et hôtel à la montagne. Sur le plus beau versant des Alpes de Kitzbühel, au pied du mont Gaisberg, le Rosengarten conjugue art culinaire et design chic contemporain sous le regard exigeant du Chef Simon Taxacher, l’un des Chefs autrichiens ayant trusté les plus hautes distinctions. L’exceptionnel art de vivre de ce lieu se retrouve dans la décoration élégante des chambres et suites. L’établissement est doté d'un piano-bar avec fumoir, d’un charmant spa, ainsi que d'une école de cuisine où s'initier aux secrets du chef. Au restaurant « Simon Taxacher », la cuisine franco-méditerranéenne est innovante et servie de façon impeccable. Ici, le petit déjeuner est un repas royal, présenté sur un chariot dont les multiples tiroirs recèlent d'exquises surprises. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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26 chambres
190  EUR (à partir de)
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Hôtel Daniel

Paris - France

Hôtel et restaurant en ville. À deux pas des Champs-Élysées et de la rue du Faubourg-Saint-Honoré, vous découvrirez, pour le plaisir des yeux, l’Hôtel Daniel, conçu comme une demeure particulière avec son papier peint xviiie siècle aux motifs chinois peints à la main sur mesure, entre meubles de bois précieux, canapés moelleux, soieries d’Orient et satins chatoyants. Voyageurs curieux, amateurs d’art, gastronomes ou amoureux, cette maison est la vôtre. Intime et feutrée, elle est idéale pour découvrir Paris sous son jour le plus romantique et le plus cosmopolite, et goûter une cuisine tout aussi raffinée. Tout simplement une escale d’exception, car Paris ne se visite pas, Paris se vit de l’intérieur... ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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26 chambres
314  EUR (à partir de)
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Landgoed Hotel Het Roode Koper

Leuvenum (Ermelo) - Pays-Bas

Hôtel et restaurant dans un parc. La famille Sörensen vous recevra chaleureusement dans son domaine de Het Roode Koper, une demeure qui appartenait jadis à l'un des comtes d’Indonésie hollandaise. Au coeur de jardins anglais classiques et dans la belle forêt de Veluwe, cette propriété de 3 000 hectares est une destination propice à l’évasion. Vous explorerez les alentours, magnifique région de forêts, cours d’eau et landes peuplées de gibiers, à pied, à vélo ou à cheval – des écuries sont à votre disposition. Par temps frais, vous pourrez vous pelotonner au coin du feu avec une tasse de thé, ou un verre de vin au lounge. Le restaurant sert d’excellentes spécialités de saison, à déguster face à la vue grandiose du jardin. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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30 chambres
246  EUR (à partir de)
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La Vie

Osnabrück - Allemagne

Restaurant en ville. Au coeur de la ville historique d’Osnabrück, le Chef Thomas Bühner et la Maîtresse de Maison Thayarni Kanagaratnam vous accueillent dans le décor chaleureux du restaurant La Vie, cette maison chaleureuse de style néoclassique parée de bois précieux et d’oeuvres d'art contemporaines. Dans cette Mecque des gourmets Thomas Bühner élabore une cuisine aromatique d’avant-garde, en trois dimensions. Il exalte le goût naturel des produits en prenant le temps de les cuire à basse température. Les menus sont composés comme des symphonies, alternant plats puristes et assiettes ludiquement dressées, pour que sonnent ensemble les éléments d'un drame sensuel et inoubliable. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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89  EUR (à partir de)
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Soneva Fushi

- Iles Maldives

Hôtel et restaurant en bord de mer. Un lagon turquoise, des plages de doux sable blanc, une végétation luxuriante, tel est le décor de rêve du Soneva Fushi : protégé par son propre récif, un bijou d’île où nichent les tortues. Conçues pour être en totale harmonie avec leur environnement, les villas aux toits de palme se cachent dans les arbres ; posées directement sur la plage et ouvertes sur la nature, elles vous donneront l’impression d’être seul au monde. En Robinson des temps modernes, il vous sera facile d’oublier le quotidien au bord de l’océan Indien ou au spa, en nageant parmi les poissons, en partant à la rencontre des raies-manta dans un des plus beaux sites de plongée au monde, ou en pique-niquant sur un îlot désert. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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55 chambres
1 189  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Villa Fiordaliso

Gardone Riviera - Italie

Hôtel et restaurant en bord de lac. Si la fin de Roméo et Juliette avait été heureuse, on aurait facilement pu l’imaginer ici. À une vingtaine de minutes de Vérone, les deux amants se seraient secrètement retrouvés sur les berges du lac de Garde. Comme vous, ils auraient foulé la plage de la Villa Fiordaliso, merveille néoclassique avec ses façades en terre de Sienne, ses longues allées de citronniers et son salon orné de vitraux vénitiens. Ils auraient eu pour cachette romantique une chambre à nom de fleur : Iris, Mimosa, Orchidée, Magnolia... et auraient peut-être prolongé la nuit dans l’élégant piano-bar de la tour médiévale San Marco qui surplombe l’embarcadère privé. La suite ? À vous de l’écrire... ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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