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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

Gastronomie

Partout dans le monde les Grands Chefs Relais & Châteaux pratiquent la "haute couture" de la gastronomie mettant leur créativité et leur savoir-faire au service de vos papilles.

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Gastronomie

Pour un déjeuner léger, un repas de fête ou un menu dégustation dévoilant les merveilles du terroir régional, vous découvrirez une autre manière de voyager et d’expérimenter les cultures locales. Chaque restaurant a sa personnalité reflétant celle, unique, de son chef qui transmet à travers sa cuisine tout l’amour des bons produits, des traditions culinaires avec créativité proposant innovations et découvertes gustatives. Repas d’affaire, déjeuner léger, dîner romantique, repas d’anniversaire ou de fête : les restaurants Relais & Châteaux vous accompagnent pour vivre des expériences uniques de bonheur reflet d’un certain « art de vivre » à la Française.



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Hébergement





543 établissements trouvés

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Maison Decoret

Vichy - France

Restaurant et hôtel en ville. Face au parc des Sources à Vichy, le Chef Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France, a investi, avec son épouse Martine, un chalet de briques construit sous Napoléon III, agrémenté d’une verrière au toit végétal et aromatique qui illumine la salle de restaurant. Avec des chambres à l’ambiance douce et spacieuse, une cuisine largement vitrée, le cadre à la fois contemporain et classique est à l’image du chef lui-même. Jacques Decoret a créé un nouvel art de vivre dans une cité thermale historique. Privilégiant les produits nobles, qu’il travaille de façon innovante, il imagine des alliances de saveurs inédites pour une cuisine nourrie de sourires. Des stages d’initiation sont proposés aux gastronomes avertis. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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The Point

Saranac Lake - Etats-Unis

Hôtel et restaurant en bord de lac. The Point était la villégiature en forêt des Rockfeller, à l’époque des « grands camps » dans les monts Adirondacks. Sur les rives boisées du lac Saranac, avec ses superbes chambres dans des chalets en rondins, c’est aujourd’hui une merveilleuse fusion entre simplicité rustique et luxe extraordinaire. Antiquités et authentiques objets d’art, mets exceptionnels, pique-niques gastronomiques et feux de camp au bord du lac... The Point est tout en contrastes. Raquettes et skis sont à votre disposition pour explorer la forêt enneigée, ainsi qu'un rutilant canot d’acajou pour un périple au fil de l'eau ; chaque jour notre équipe organise le programme pour le plaisir de ses hôtes. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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11 chambres
1 855  EUR (à partir de)
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Twin Farms

Barnard - Etats-Unis

Hôtel et restaurant à la montagne. Un domaine unique dans la campagne du Vermont, sur plus de 120 hectares de prairies fleuries, de forêts de feuillus, de jardins anciens et de petits lacs privés. Construits dans les années 1790, la ferme et le lodge sont devenus élégantes suites, salons et salles à manger de charme. Dix cottages indépendants et uniques sont disséminés sur la propriété. La villa Farmhouse at Copper Hill est idéale pour les petits groupes. Depuis son ouverture, en 1993, Twin Farms entretient une généreuse tradition d'hospitalité, de calme et de beauté. Ses hôtes peuvent y profiter d’un pub ravissant, de centres de bien-être, d’une cabane au bord du lac et d’un furo, bain chaud japonais. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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20 chambres
1 415  EUR (à partir de)
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Castle Hill Inn

Newport - Etats-Unis

Hôtel et restaurant en bord de mer. Villégiature d'un éminent chercheur en biologie marine de Harvard construite en 1875, ce magnifique hôtel situé sur une péninsule privée de 16 hectares au bord de l’Océan est un havre des plus romantiques. Que vous soyez dans votre cottage sur la plage réservée du Castle Hill, tranquillement installé sur la terrasse ou attablé au restaurant, vous jouirez de vues panoramiques sur les eaux de l'Atlantique peuplées de bateaux de pêche, de voiliers et de grandes régates. À la carte, une cuisine locale et régionale à base de produits bio et de vins d’exception. Castle Hill est le lieu idéal pour découvrir Newport, ses manoirs de l'Âge d'or, ses plages de sable et son histoire passionnante. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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33 chambres
430  EUR (à partir de)
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Hotel Orfila

Madrid - Espagne

Hôtel et restaurant en ville. Au coeur de Madrid, à quelques minutes du musée du Prado, où Jérôme Bosch figure en bonne place, entre les toiles de Vélasquez, Goya, Le Greco, Raphaël, Titien, Rubens, c’est un autre jardin des délices qui vous attend. L’hôtel Orfila, petit palais construit en 1886, vous plonge lui-même dans une galerie d’art avec ses meubles d’époque, ses marbres travaillés et de superbes effets en trompe l’oeil dans sa cour-jardin verdoyante. Dans les années 1920, des pièces de théâtre données en ses murs firent sa renommée. Aujourd’hui, sa cour fleurie vous invite à dîner sous les étoiles, et son salon de thé lui confère un chic anglais. L’adresse idéale pour explorer Madrid à votre rythme. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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32 chambres
228  EUR (à partir de)
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Hotel Restaurant Spa Rosengarten

Kirchberg - Autriche

Restaurant et hôtel à la montagne. Sur le plus beau versant des Alpes de Kitzbühel, au pied du mont Gaisberg, le Rosengarten conjugue art culinaire et design chic contemporain sous le regard exigeant du Chef Simon Taxacher, l’un des Chefs autrichiens ayant trusté les plus hautes distinctions. L’exceptionnel art de vivre de ce lieu se retrouve dans la décoration élégante des chambres et suites. L’établissement est doté d'un piano-bar avec fumoir, d’un charmant spa, ainsi que d'une école de cuisine où s'initier aux secrets du chef. Au restaurant « Simon Taxacher », la cuisine franco-méditerranéenne est innovante et servie de façon impeccable. Ici, le petit déjeuner est un repas royal, présenté sur un chariot dont les multiples tiroirs recèlent d'exquises surprises. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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26 chambres
190  EUR (à partir de)
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The Three Sisters Hotel

Tallinn - Estonie

Hôtel et restaurant en ville. Idéalement situé à côté de l’église Saint-Olaf, en plein coeur d’une cité mêlant le charme médiéval et l’effervescence de la vie moderne, cet hôtel raffiné jouit du calme de la vieille ville. The Three Sisters Hotel est l’agrégation remarquable de trois demeures marchandes construites en 1362, où passages et escaliers secrets relient les différents niveaux. La décoration contemporaine souligne les éléments d’origine magnifiquement restaurés, comme les fresques du plafond redécouvertes sous 14 couches de papier peint ou la grue en bois utilisée jadis pour l’approvisionnement. Le restaurant Bordoo est parfait pour un déjeuner décontracté ou un dîner gourmet. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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23 chambres
155  EUR (à partir de)
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La Pyramide

Vienne - France

Restaurant et hôtel en ville. Au sud de Lyon, dans la ville romaine de Vienne, La Pyramide cultive une longue tradition d’hospitalité. Anciennement tenue par le mythique Fernand Point, c'est le très talentueux et chaleureux Chef Patrick Henriroux et sa famille qui l'animent aujourd'hui, ne cessant d’innover, faisant de La Pyramide une destination passionnante . La cuisine de Patrick Henriroux, reste respectueuse des traditions, avec une touche de modernité. Le restaurant gastronomique affiche une décoration intérieure contemporaine aux couleurs gaies signée Régis Dho. Les hôtes seront comblés par l’impressionnante collection de liqueurs de chartreuse. Règle de trois pour les bonnes choses à L'Espace PH3, la seconde table de l'hôtel : trois entrées, trois plats, trois desserts, trois vins blancs, trois rosés, etc. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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23 chambres
240  EUR (à partir de)
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Hôtel Le Place d’Armes

Luxembourg - Luxembourg

Hôtel et restaurant en ville. Le Place d’Armes est situé au coeur historique de la vieille ville et surplombe l’une des plus belles places du Luxembourg. Cette enclave de paix se trouve à deux pas du « Cercle Cité », du quartier des affaires et des rues piétonnes. Passé et présent se conjuguent à la perfection dans ce bâtiment xviiie, savant mélange de styles Art nouveau, baroque revisité et design contemporain. La décoration des chambres et des suites réussit à donner à chacune un style et un charme singulier. La Cristallerie, restaurant gourmet, met à l’honneur des produits d’exception, le Plëss séduit par son atmosphère de brasserie « chic », alors que le célèbre Café De Paris préfère afficher une ambiance bistrot. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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28 chambres
230  EUR (à partir de)
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Villa des Orangers

Marrakech - Maroc

Hôtel et restaurant en ville. Véronique et Pascal Beherec ont pris le meilleur de l’artisanat marocain pour aménager ce palais tout en voiles fins, sofas et oreillers cousus de fil d’or. Poser ses bagages ici est un bonheur. La suite privée Riad dispose de sa propre piscine et de son solarium et vous pourrez siroter à loisir un thé à la menthe en dégustant quelques pâtisseries marocaines. Un grand jardin et des patios verdoyants, des salons de massage et un espace beauté signé Nuxe, un restaurant qui marie influences française, méditerranéenne et marocaine, une cave à cigares, trois piscines, dont deux chauffées en saison et une sur le toit qui donne sur la Koutoubia et les montagnes de l’Atlas... Que demander de plus ? ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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28 chambres
397  EUR (à partir de)
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