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“Quand je cuisine, mon mécanisme de création se base sur deux volontés principales : la première étant de valoriser les produits du terroir, et la seconde étant de mélanger la cuisine française classique avec ces produits. Enfin, j'harmonise le tout afin de correspondre à l’attente de nos hôtes.”
Menus 65-130 CHF s.c. - 65-130 EUR Carte 75-130 CHF s.c. - 75-130 EUR
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris