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Schlosshotel Chastè
(à partir de) US$ 375,41
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Schlosshotel Chastè

SuisseTarasp

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Schloss-Stube und Arvenstube

  • Cuisine Classique
restaurant
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menus 70-145 CHF s.c. - 59-117 EUR Carte 13-65 CHF s.c. - 11-52 EUR

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 CHF = 1.04 USD

Fermeture hebdomadaire

Restaurant : lundi et mardi.

Fermeture annuelle
du 23/10/2022 au 17/12/2022 : hôtel et restaurants
du 20/03/2022 au 28/05/2022 : hôtel et restaurants
Nos engagements

Le Schlosshotel Chastè incarne l’hôtellerie suisse traditionnelle. Attaché au souci du détail à la suisse, il fait preuve d’une haute exigence quant à la qualité de sa table.

Pour les légumes et les herbes, la maison privilégie les produits de son propre potager. Cependant, les étés sont brefs en haute vallée alpine de l’Engadine : aussi, pour compenser les manques, l’hôtel veille à se fournir localement. Le Schlosshotel Chastè est particulièrement vigilant en ce qui concerne son approvisionnement en poissons. Tout d’abord, son chef s’applique à élaborer des menus de saison, première manière de contribuer à préserver les stocks. Il se fournit également en produits certifiés par l’organisation Friend of the Sea, qui œuvre pour la sauvegarde des habitats marins. Friend of the Sea travaille dans le monde entier, certifiant des produits issus de la pêche et de l’aquaculture durables. Des audits sont réalisés sur site selon des critères stricts de durabilité définis par l’organisation.

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