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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Beau-Rivage Hotel
272  EUR (à partir de)
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Beau-Rivage Hotel

Suisse, Neuchâtel

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O'terroirs

66 chambres

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Eric Mazéas

Mon seul but est de rendre les clients heureux. Si c’est le cas, alors moi aussi je le suis. Ma cuisine met tous les terroirs à l’honneur. Pour cela je m’appuie beaucoup sur mon équipe où chacun apporte un morceau de son patrimoine culinaire. Ensemble nous proposons des mets fait d’accords entre tradition et renouveau afin de faire découvrir de nouvelles saveurs ou tout simplement retrouver celles oubliées. Et nous espérons bien, à la fin du repas, avoir éveillé un petit goût de Madeleine… de Proust.

Eric Mazéas - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.


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Tarifs & Services
54-135 CHF s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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Réservez par téléphone
+ 41 (0)32 723 15 15
Relais & Châteaux
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