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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de luxe et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

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Castello del Sole Beach Resort & Spa
433,85  EUR (à partir de)
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Castello del Sole Beach Resort & Spa

Suisse, Ascona

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Locanda Barbarossa

78 chambres

restaurant
Mattias Roock

Laissez-vous séduire par Mattias Roock, notre chef de cuisine, et Bassi, notre chef de service, dans notre restaurant gastronomique «Locanda Barbarossa». « Ma cuisine est empreinte de légèreté méditerranéenne et s'appuie sur les fondements de la cuisine française. Une pincée d'aventure gustative audacieuse inspirée de mes voyages culinaires vient donner à mes créations leur touche si particulière.» Par beau temps, savourez un dîner méditerranéen léger ou un souper romantique au Cortile Leone. Accompagnez-les avec notre carte de 450 vins raffinés, sélectionnés avec soin par notre sommelier, Massimo Rodella.

Mattias Roock - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menu 135 CHF s.c. - 89 EUR Carte 60-140 CHF s.c. - 40-93 EUR
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Pour information : 1 CHF = 0.9 EUR
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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Réservez par téléphone
+41 (0)91 791 02 02
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Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges