J'aime tout ce qui est simple et a du goût. Mes plats changent en fonction des saisons et je travaille de préférence avec des artisans locaux. Une expérience gastronomique réussie est constituée de plaisir et d'une cuisine à base de produits frais et bien travaillés.
Menus 115-175 CHF s.c. - 105-165 EUR Carte 45-89 CHF s.c. - 40-80 EUR
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Restaurant « Les Saisons » : ouvert tous les jours midi et soir. « Marina Garden Lounge » : ouvert tous les jours de Mai à Septembre, par beau temps. « Buddha-Bar Beach » : ouvert tous les soirs durant l’été, du mardi au dimanche.
