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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Hotel Paradies
362  EUR (à partir de)
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Hotel Paradies

Suisse, Ftan

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vers le bas

Charn Alpina

23 chambres

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Daniel Stütz

« J'aime préparer le même plat plusieurs fois, encore et encore, jusqu'à ce qu'il soit parfait. Mon crédo est de cuisiner des plats simples, savoureux, et en harmonie avec la nature. Je n'utilise que des produits de la région, de saison et de bonne qualité. Je tiens à connaître tous les fournisseurs personnellement. Je suis ravi de partager mes recettes avec les hôtes passionnés de cuisine. Chaque été, je donne des cours de cuisine sur un alpage à 2200 mètres d'altitude. La cuisson sur feu de bois m'intéresse et m'inspire énormément. »

Daniel Stütz - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus 130-240 CHF s.c. - 86-159 EUR Carte 28-77 CHF s.c. - 19-52 EUR
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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+ 41 (0)81 861 08 08
Relais & Châteaux
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