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Neuf nouveaux membres font leur entrée au sein de la collection Relais & Châteaux

Neuf nouveaux membres font leur entrée au sein de la collection Relais & Châteaux

Entre hôtels confidentiels ancrés dans leur environnement et restaurants prônant une cuisine locale et de saison, neuf nouveaux membres sélectionnés en Europe et au Canada rejoignent le réseau Relais & Châteaux.
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08/11/2021
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Concierge Fêtes de fin d'année Sabrina Glanzmann

Pâtisserie en fêtes : notes hivernales par le chef suisse Christophe Loeffel

Christophe Loeffel, chef pâtissier de la Maison Décotterd à Glion-sur-Montreux en Suisse, associe le duo meringue et double crème à des saveurs acidulées et épicées qui lui confèrent une merveilleuse touche hivernale et festive.

 
Pâtisserie en fêtes : notes hivernales |par le chef suisse Christophe Loeffel
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