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Dès votre arrivée, l’accueil est chaleureux. Le décor, raffiné, offre un cadre idéal pour une cuisine d’exception. Le savant festival des saveurs s’orchestre aisément grâce à l’équipe d’Andrea Wenger pour vous offrir un moment exquis. Enfin, les vins superbement sélectionnés sont la promesse d’un excellent repas.
Vincent Guillerm
- Maître d’hôtel
A la découverte des saveurs
Durant toute l’année et selon les thèmes de saison, Georges Wenger propose des cours de cuisine. Il invite les participants à partager un instant privilégié durant lequel le chef les initie à des méthodes de travail et d’organisation. Au cours de ces rencontres culinaires, il transmet avec enthousiasme, sa passion pour les produits locaux.
Xavier Briand
- Chef
Les trésors de la cave
Les trésors de la cave
Les trésors de la cave
Les trésors de la cave
Les trésors de la cave
Depuis toujours, Georges Wenger, passionné des goûts et fervent défenseur des produits de grande qualité, sélectionne les meilleurs vins du monde entier pour accompagner ses plats. La carte proposée aux hôtes du restaurant démontre une richesse de crus, de millésimes et de provenance d’une rareté insoupçonnée où les plus grands bordeaux côtoient une sélection exquise de vieux Madère, de Chasselas du Dézaley ainsi que tant d’autres vins d’exception.
Afin de partager ses trésors patiemment collectionnés, le chef ouvre sa cave aux amateurs par l’intermédiaire de son commerce de vins « Vineas Vini » et lors de dégustations ponctuelles.
Ezéchiel Distel
- Sommelier
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est
un monde de privilèges
