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Soleil d’hiver : cap sous les tropiques en Relais & Châteaux

Si vous apercevez un coin de ciel bleu et imaginez que la douceur du soleil vous réchauffe dès que vous fermez les yeux, rien d’anormal. Cet hiver, le soleil vous donne rendez-vous sous les tropiques. Baignades en eaux turquoise, cuisine savoureuse, farniente sur une plage de sable fin, découverte de nouvelles cultures, e...
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23/12/2019

Condé Nast Traveler Readers’ Choice Award 2018 : Top Resorts Asie et océan Indien

L’illustre magazine de voyage Condé Nast Traveler vient de révéler sa liste des Top Resorts Asie et océan Indien. Parmi eux, 3 Relais & Châteaux figurent au palmarès au Sri Lanka et aux Maldives. Paradis exclusifs et raffinés, ces Relais & Châteaux sont de véritables promont...
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16/10/2018

Hiver au soleil : cap sur les Tropiques en Relais & Châteaux !

Rangés bottes, pulls, écharpes et gants ! Entre maillot de bain et paréo, votre valise s’enivre déjà des fragrances de monoï ! C’est décidé, vous passerez l’hiver au soleil. Vous profiterez de baignades en eaux turquoise, d’un soleil au zénith, d&rsq...
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05/01/2017

Food for change: Chef Dasun Kumarage Cape Weligama, Sri Lanka

Du 3 au 6 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.

 

Poisson méconnu Cape Weligama, Sri Lanka The Fearrington, États-Unis Torre del Visco, Espagne

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.

 

Histoire de famille : le Sri Lanka de Merill, Malik & Dilhan Fernando

"Mon père était un pionnier, le créateur de la première marque de thé purement Sri Lankaise. De là sont nés nos hôtels, implantés directement sur nos plantations de thé."

 

Food for Change: Chef Nisanka Alawathe Cape Weligama, Sri Lanka

Du 4 au 7 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.