Préparer votre venue au restaurant Kendov Dvorec

Les chefs du Kendov Dvorec préparent des plats traditionnels inspirés du riche patrimoine culinaire d'Idrija. En y apportant une touche de modernité par leur savoir-faire et leur expérience, les plats authentiques qu'ils revisitent deviennent de véritables chefs-d'œuvre de la gastronomie.

Restaurant Kendov Dvorec

Kendov Dvorec

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Dans la commune d’Idrija, connue pour ses dentellières, se trouve le village de Spodnja Idrija, vieux de 800 ans. Le manoir Kendov Dvorec, construit en 1377, se dresse entre les massifs alpins et les plateaux du Kras, où d’incroyables paysages se dessinent dans la roche calcaire. La décoration intérieure surannée de cette demeure slovène typique – bois sculpté et ornements de dentelles – lui confère un style unique. Une odeur de pain chaud et de potica, le plat traditionnel, embaume toute la maison. Le verger est planté de pommiers centenaires et la jolie rivière Idrija coule à travers le village, où la chapelle Marija na Skalci demeure un célèbre lieu de pèlerinage.

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Les rivières alentour sont un véritable paradis pour les amateurs de pêche à la mouche. Du printemps à l’automne, les eaux cristallines de l'Idrijca et de la Kanomljica, à deux pas du Kendov Dvorec, attirent les passionnés de pêche à la mouche du monde entier.

Pêche à la mouche

Découvrez un monde enchanté entre les Alpes et le Karst, si joliment et mystérieusement façonné par la nature. Partez pour une randonnée ou une balade en vélo électrique sur les rives de la rivière Idrijca. Admirez l'envoutant lac sauvage et les barrages de rivière appelés "klavže". Puis profitez des superbes vues qui s'offrent à vous depuis l'ancien chemin de pèlerinage, entre Spodnja Idrija et Ledine.

Randonnées nature

Au Kendov Dvorec, le respect pour les riches traditions de notre pays est essentiel, et nous mettons un point d'honneur à les perpétuer et les faire connaître. Rencontrez une dentellière ; elle sera ravie de vous présenter ses ornements de dentelle aux fuseaux, véritables œuvres d'art fabriquées à Idrija depuis plus de 300 ans.

La finesse de la dentelle d'Idrija

Ne manquez pas la visite guidée des galeries souterraines d'Idrija. L'occasion de plonger au cœur de l'univers des mineurs d'Idrija, qui sont descendus quotidiennement dans ces souterrains pendant plus de 500 ans pour en extraire du mercure. Cette mine, la deuxième plus grande au monde, a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en raison de sa taille mais aussi de son extraordinaire patrimoine technique.

Mystérieux univers souterrain

Le Kendov Dvorec est un excellent point de départ pour découvrir les plus beaux lieux d'intérêts slovènes. Visitez la magnifique vallée de la Soča, la capitale slovène, Ljubljana, ou encore les fascinantes grottes karstiques de Postojna et de Škocjan. Partez à la découverte de superbes châteaux, des lacs alpins de Bled et de Bohinj ou des vignobles voisins de la vallée de Vipava.

Découvrez la Slovénie

De l’Italie à la Croatie en passant par la Slovénie, ce voyage d’une douzaine de jours dans l’Europe du Sud offre autant de découvertes superbes qu’inattendues. Il y a l’eau des canaux de la Sérénissime, celle de l’Adriatique que l’on contemple depuis la belle Trieste ou le petit port de Rovinj. Et puis il y a ces paysages préservés de Slovénie, entre forêts primaires et Alpes juliennes… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/italie-slovenie-croatie-les-tresors-de-l-adriatique-et-des-forets-primaires" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Italie, Slovénie & Croatie : les trésors de l'Adriatique et des forêts primaires

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Kendov Dvorec

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 3 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 60

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Klavdij Pirih

Gregor Kosmač

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Restaurant Kendov Dvorec

Chef Klavdij Pirih

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