Préparer votre venue au Cedar Tree by Hrishikesh Desai

Dans l’atmosphère relaxante et lumineuse du restaurant Cedar Tree by Hrishikesh Desai, le chef réalise une cuisine traditionnelle, qu’il revisite à l’aide de techniques modernes et d’inspirations contemporaines. En profitant des vues sur les jardins du Farlam Hall Hotel, dégustez ses menus de saison composés de produits locaux et régionaux.

Cedar Tree by Hrishikesh Desai

Bistro Enkel

Farlam Hall Hotel & Restaurant

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Au cœur d’un vaste domaine, le Sycamore Retreat révèle un univers sensoriel façonné par les éléments. Pierres chaudes, cristaux de jade, huiles aromatiques : chaque rituel mobilise une énergie précise. Cultivés à quelques pas, les jardins du Farlam Hall prolongent cette sensation de bien-être, diffusant dans l’air des notes de menthe, de lavande et de camomille.

The Sycamore Retreat

Au cœur de la pittoresque campagne du Cambria, au nord-ouest de l’Angleterre, Farlam Hall est un havre de paix bordé d’arbres centenaires, qui se reflètent dans l’étang du domaine. Ce manoir à l’élégance discrète ravit les amoureux de la nature comme les citadins en quête d’une pause régénérante loin de l’agitation. La région est un paradis pour les randonneurs, avec le magnifique massif montagneux des North Pennines et le mur d’Hadrien, situés à quelques minutes en voiture. Le parc et les jardins de Farlam Hall révèlent leur beauté singulière saison après saison, tandis que l’atmosphère feutrée et chaleureuse des espaces communs invitent à oublier le temps. Ornées de meubles typiquement anglais, les chambres et suites lumineuses appellent à la détente et au repos. De son côté, le chef du Cedar Tree fait la part belle aux produits saisonniers locaux, dont certains proviennent même du potager de la maison pour délivrer une cuisine créative et savoureuse.

Préparer votre séjour au Farlam Hall Hotel & Restaurant

À moins de cinq kilomètres de l'hôtel se trouvent les ruines du mur d'Hadrien qui marquait dans l'Antiquité les limites septentrionales de l'Empire romain. Ponctué de superbes musées d’envergure internationale, le paysage époustouflant offre un cadre grandiose, dans un parfait mélange d'histoire et de nature sauvage. Le mur d'Hadrien s'étend de la côte ouest, près de Solway, jusqu'à Newcastle à l'est et offre un itinéraire prisé des marcheurs et cyclistes de tous âges. Idéalement placé au milieu du mur d'Hadrien, Farlam Hall offre un point de départ ou un lieu d’escale luxueux aux randonneurs épuisés !

Découvrez le mur d'Hadrien

N’oubliez pas vos clubs de golf lorsque vous viendrez séjourner à Farlam Hall. La beauté naturelle du comté de Cumbria fait qu'il possède un grand nombre de terrains de golf à couper le souffle. Parmi les plus réputés, le links du club Silloth on Solway. Ce joyau est niché dans un cadre somptueux, sur la côte de Solway, avec des dunes de sable et les eaux de l’estuaire qui bordent le parcours. Vous trouverez également des greens de championnat à Slayley Hall et Matfen Hall, et trois parcours aussi différents que formidables dans un rayon d’une dizaine de kilomètres autour de l'hôtel. Non loin de là, vous pourrez ainsi fouler le parcours de Brampton, vallonné mais somptueux, ainsi que ceux de Carlisle et Eden qui méritent amplement la visite des amateurs de golf.

Golf

La route de l'hôtel mène directement au magnifique Talkin Tarn Country Park. Situé à 14 kilomètres à l'est de Carlisle et à trois kilomètres au sud de Brampton, le parc renferme un lac de 26 hectares et 48 hectares de terres agricoles et de bois. Un environnement propice à de nombreuses activités physiques ou à une simple promenade dans les bois.

Talkin Tarn

À moins d'une heure de voiture, le spectaculaire site du Lake District, classé au patrimoine mondial, est très facile d'accès et offre l'occasion d'une belle journée en extérieur, à la découverte de l’un des paysages naturels les plus incroyables du pays.

Le Lake District

Une semaine entre deux cultures, sur le fil, entre les paysages du nord de l’Angleterre et ceux du Pays de Galles, une semaine pour découvrir les trésors naturels d’une région dont la beauté des lacs n’a d’égale que celle de ses vallées verdoyantes. Un dépaysement assuré pour tous les amateurs de décors sauvages… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/ode-aux-paysages-du-nord-du-royaume-uni" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Ode aux paysages du nord du Royaume-Uni

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Farlam Hall Hotel & Restaurant

Hrishikesh Desai

Chambre Classique avec vue sur le jardin

Chambre Supérieure avec vue sur le jardin

Chambre Deluxe avec vue sur le jardin

The Hay Loft

The Clock House

Suite Junior avec vue sur le jardin

The Garden House

Nos chambres, suites et villas

The Stable House

Brookside House

The Tack House

The Coach House

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Cedar Tree by Hrishikesh Desai

Chef Hrishikesh Desai

1 étoile au guide Michelin 2025

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