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Longueville Manor
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Longueville Manor

Royaume-UniSt Saviour

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Creating Delicious Journeys

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Et le ciel épousait la mer

Terre de légendes et de lumière, la côte sud de l’Angleterre reste animée par le vent de l’épopée. Îles, estuaires, forêts : l’auteur Nicolas d’Estienne d’Orves et la photographe Anne-Claire Héraud parcourent les fabuleux contrastes de ce creuset préservé de la civilisation britannique.

 

Poisson méconnu Chef Andrew Baird, Longueville Manor, Royaume-Uni

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.

 

L'école des chefs

Amoureux de la cuisine, nous vous donnons l’occasion de vivre une expérience inoubliable dans quelques 200 établissements Relais & Châteaux dans le monde. Nos chefs vous vous feront partager leur passion, mais aussi quelques-uns de leurs secrets. Contacter les propriétés pour plus de détails.

 

“Garçon ! Une tournée sans alcool !”

Ce n’est pas parce qu’on ne boit pas d’alcool que l’on doit s’abstenir de boire pour le plaisir. Bien au contraire, les non-buveurs révolutionnent les tendances.