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Chewton Glen

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Food for change: Chef Simon Addison Chewton Glen, Royaume-Uni

Du 3 au 6 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.

 

Poisson méconnu Lešić Dimitri, Croatie Chewton Glen, Royaume-Uni Le Phébus & Spa, France

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.

 

Food for Change: Chef Simon Addison Chewton Glen, Royaume-Uni

Du 4 au 7 octobre, les chefs Relais et Châteaux participent à l'initiative internationale Food for Change pour combattre le changement climatique et protéger la biodiversité. Nos chefs présentent leurs produits préférés en vidéo.

 

10 chambres extraordinaires

Notre réponse à l’appel de l'insolite. Placez vos prochaines aventures sous le signe de l’inattendu avec des cabanes dans les arbres, des lits sous les étoiles, des tipis et des tentes bédouines aux quatre coins du monde.

 

Une fête pour les abeilles par Relais & Châteaux

L’événement Joy of Bees a eu lieu le week-end dernier. L’occasion pour Bompas & Parr, les artistes invités, de réfléchir à l’importance des abeilles, leur impact sur nos vies et la place que leur donne Relais & Châteaux au travers de nombreux établissement dans le monde.

 

Une expérience bourdonnante

Les terroirs ne sont pas qu’une affaire de vins : l’exposition interactive organisée par Relais & Châteaux cette semaine à Londres jette un jour nouveau sur le miel.

 

Célébrons la mer

Relais & Châteaux s’engage aux côtés de SeaWeb Europe pour la protection des ressources marines et célèbrent ensemble la journée mondiale des océans le 8 juin 2016.

 

L'école des chefs

Amoureux de la cuisine, nous vous donnons l’occasion de vivre une expérience inoubliable dans quelques 200 établissements Relais & Châteaux dans le monde. Nos chefs vous vous feront partager leur passion, mais aussi quelques-uns de leurs secrets. Contacter les propriétés pour plus de détails.