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C’est sur l’île de Jersey que Victor Hugo, condamné à l’exil, écrivit certains de ses plus beaux poèmes. Vous comprendrez sans doute d'où lui vint l'inspiration en foulant cette terre bordée de plages sauvages. Une atmosphère poétique vous enveloppera sitôt franchies les grilles de ce manoir du xive siècle. Majestueuses fontaines et charmants petits ponts de bois dans le parc, étoffes soyeuses et salles de bains des plus modernes dans les suites. L’ancienne crypte est aujourd’hui le fumoir dédié aux poissons et aux viandes servis au restaurant. Vous apprécierez votre propre exil entre un tennis sur gazon et une promenade en forêt, parmi les sycomores et les chênes séculaires.
Le Longueville Manor, un manoir rénové et décoré avec charme de Jersey, est le seul établissement des îles anglo-normandes à s'enorgueillir de cinq Red Stars AA, récompense délivrée par les organismes britanniques du tourisme. Un accueil chaleureux vous garantit la sensation d'arriver dans votre second chez-vous, certes sophistiqué, mais également décontracté. Sens de l'hospitalité exceptionnel, service discret et attention extraordinaire au détail s'allient à une cuisine et des vins raffinés pour vous offrir un havre de pur plaisir où vos rêves deviennent réalité. Notre domaine de sept hectares vous réserve de fabuleuses balades dans les bois, un magnifique lac ornemental, de vastes jardins et un potager victorien. Notre boutique-spa Cottage Garden complète le tableau, tout comme notre piscine extérieure avec son ambiance relaxante et sa terrasse à ciel ouvert.
Le Longueville Manor déploie un programme ambitieux de préservation de l’environnement.
Le programme « New Leaf » du Longueville Manor comprend des activités encourageant des pratiques durables dans cinq domaines : l’environnement, l’éducation, le recyclage, les économies d’énergie et d’eau. Parmi ses nombreuses activités, la maison assure l’entretien de 24 ruches qui fournissent le restaurant en miel et soutient activement la « Durrell Wildlife Preservation Trust », une ONG engagée dans la sauvegarde des espèces en voie d’extinction.
