Préparer votre venue au restaurant Nishimuraya Honkan

Dégustez une sélection de sakés issus de la production locale de la préfecture de Hyōgo, et découvrez leurs caractéristiques uniques. Emblématique de l’art de vivre japonais, cette boisson alcoolisée mythique ayant reçu ses lettres de noblesse au VIIIe siècle vous dévoilera ses innombrables mystères : l’art sacré de sa fermentation, ainsi que la manière dont s’obtient son nectar délicat, à l’acidité ronde et aux parfums envoutants. Un véritable voyage sensoriel vous attend…

Salon du saké

Notre kaiseki traditionnel propose une riche sélection de la cuisine de Tajima, comme le bœuf de Tajima, le crabe de Matsuba et le riz de Konotori. Kinosaki Onsen a la chance d’avoir quatre saisons très distinctes et mon objectif est toujours de refléter cette diversité.

Restaurant Nishimuraya Honkan

Nishimuraya Honkan

Chèques Cadeaux

Nos coffrets cadeaux

Vivez une expérience extraordinaire en appréciant un bain aux sources d’eau chaude privées. Situées en plein air et bénéficiant d’une vue sur la vaste forêt de montagne alentour, elles s'avèrent être le cadre idéal pour vous faire chouchouter. Massages aux arômes apaisants et soins aromatiques vous y seront prodigués par des experts à la dextérité remarquable.

Soins aromatiques et massages aux sources d’eau chaude privées

Relaxation Salon Fuka & Private Onsen Spa

Tatamis au sol, portes de papier coulissantes, terrasses en bois, bienvenue dans un authentique Ryokan dont la tradition se perpétue depuis sept générations. La plupart des chambres s’ouvrent sur un luxuriant jardin japonais dont les immenses pins et les variétés d'arbres et de plantes abritent statues couvertes de mousse et bassins. L’expérience ne serait pas complète sans la volupté des bains de sources chaudes, entourés d’un bosquet de bambous, et le repas traditionnel « kaiseki », dont les petits plats rivalisent de délicatesse et permettent de goûter le crabe matsuba et le bœuf tajima.

Préparer votre séjour au Nishimuraya Honkan

Participez à une passionnante visite guidée de Nishimuraya Honkan, inscrit au patrimoine culturel du Japon. Puis explorez Hiratakan, le bâtiment historique annexe réputé pour son architecture de style sukiya. Construit avec des matériaux naturels, c'est un espace de vie raffiné et gracieux rappelant la maison de thé japonaise. Enfin, découvrez les coulisses du ryokan pour comprendre son fonctionnement au quotidien. (Réservation préalable obligatoire)

Visite historique du ryokan

Ce voyage de 9 jours permet de traverser la province du Kansai du sud au nord, depuis la mer Intérieure de Seto jusqu’aux rives de la mer du Japon. De l’impressionnante Osaka à la discrète Toyooka via la sublime Kyoto, une plongée dans le cœur historique et culturel de l’archipel. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/sur-les-chemins-du-kansai" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Sur les chemins du Kansai

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Nishimuraya Honkan

La beauté du geste

Akihito Okuda

Etsunobu Takahashi

Traditional Room

Hatsune Room with Open-Air Bath

Traditional Superior Room with Garden View

Chambre Yamabuki avec vue sur le jardin

Western & Japanese with Garden View

Chambre Ginsen Suite

Horai Suite Room with Open-Air Bath

Kangetsu Suite Room with Open-Air Bath

Kumoi Suite Room with Open-Air Bath

Matsu Suite Room with Garden View

Suite Botan avec bain en plein air

Honjin Suite Room with Open-Air Bath

Asuka Room with Open-Air Bath

Chambre Sakura avec bain en plein air

Nos chambres et suites

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Restaurant Nishimuraya Honkan

Chef Etsunobu Takahashi

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