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Kendov Dvorec
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Spodnja Idrija, Slovénie
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manoir du XIVèmeSlovénie pittoresqueatmosphère intimistepêche à la moucheescapade au calme
Dans la commune d’Idrija, connue pour ses dentellières, se trouve le village de Spodnja Idrija, vieux de 800 ans. Le manoir Kendov Dvorec, construit en 1377, se dresse entre les massifs alpins et les plateaux du Kras, où d’incroyables paysages se dessinent dans la roche calcaire. La décoration intérieure surannée de cette demeure slovène typique – bois sculpté et ornements de dentelles – lui confère un style unique. Une odeur de pain chaud et de potica, le plat traditionnel, embaume toute la maison. Le verger est planté de pommiers centenaires et la jolie rivière Idrija coule à travers le village, où la chapelle Marija na Skalci demeure un célèbre lieu de pèlerinage.
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Restaurant Kendov Dvorec
Chef Klavdij Pirih
Expression du terroir
Les chefs du Kendov Dvorec préparent des plats traditionnels inspirés du riche patrimoine culinaire d'Idrija. En y apportant une touche de modernité par leur savoir-faire et leur expérience, les plats authentiques qu'ils revisitent deviennent de véritables chefs-d'œuvre de la gastronomie.
Dates de fermeture
01/11/2026 au 30/11/2026
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