Restaurant Harry's Bistro'

Une escapade dans le vignoble

Nichée dans le nord-est de l'Italie et proche de la frontière avec la Slovénie, la région du Frioul-Vénétie Julienne est fière de sa tradition viticole bien établie. Traditionnellement dédiée à la production de vin blanc, la grande quantité de raisins cultivés dans la région diffère d'une zone à l'autre. Les environs de Trieste sont occupés par un terrain rocheux calcaire, le Karst, qui, avec la brise marine et le vent de Bora, contribue à l'élevage de variétés de vins uniques, comme le Vitovska. En visitant une cave à vin locale, c’est toute l’âme, le goût et l’authenticité de Trieste qui s’offriront à vous.