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EOLO - Patagonia's Spirit
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El Calafate - Santa Cruz, Argentine
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terre légendaire préservéehavre de paix de 4000 hectareschambres avec vue panoramiqueall-inclusivevue spectaculaire sur le glacier millénaire
L’Eolo incarne à merveille l'âme de la Patagonie, ses racines indigènes, l’expérience des pionniers européens et créoles, et celle des aventuriers du monde entier pour qui elle reste un rêve, un pays légendaire à parcourir. Ce lodge magique se situe au coeur d’une propriété de 4 000 hectares, près d’El Calafate, sur la route du glacier Perito Moreno. Dans l'immensité de la vallée de La Anita, rien ne saurait perturber votre séjour. Partez à la découverte d’une nature des plus sauvages, détendez-vous dans la piscine intérieure et savourez les délices de la table en jouissant d’une vue incroyable sur les glaciers, le plus grand lac d’Argentine et la cordillère des Andes.
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Restaurant EOLO
Chef Juan Pablo Bonaveri
Cuisine Bistrot
À Eolo, nous vous offrons une cuisine unique en son genre. Je vous propose une combinaison de produits locaux et régionaux, qui tire son inspiration des traditions familiales, des influences internationales et de la revalorisation de notre héritage. Tous nos repas sont inclus dans la réservation, nous élaborons donc une proposition différente à chaque repas. Lors de votre séjour à Eolo, je tiens à ce que vous puissiez déguster les différentes saveurs que notre région peut offrir de manière originale et inoubliable.
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