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Saint James Paris

Paris, France

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château avec jardin privéspa Guerlain1 étoile Michelin 2026design Laura Gonzalezpiscine intérieure

C’est dans le XVIe arrondissement de la capitale que le Saint James Paris cultive amoureusement un raffinement et un art de vivre incomparables. Proche de l’Arc de triomphe et de l’avenue Foch, cet hôtel d’exception dévoile un caractère confidentiel teinté de bucolisme qui lui confère une aura unique. Elle se distingue sur 5000 mètres carrés de verdure, au sein de jardins remarquables magnifiés par le paysagiste Xavier de Chirac. Elle se révèle également dans des contrastes décoratifs d’une rare élégance, comme l’attestent les cinquante chambres et suites — chics et poétiques, grandioses et intimistes. Cet ancien hôtel particulier plonge aujourd’hui son âme romantique de style néoclassique dans la modernité, grâce aux talents de l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez qui réussit une symbiose parfaite du végétal et de l’art Déco. Au restaurant gastronomique Bellefeuille, le chef Grégory Garimbay rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion. Séjourner au Saint James Paris, c'est vivre une véritable parenthèse de bien-être, qui se confirme au spa Guerlain : un monde de détente, avec des espaces dédiés aux soins, un hammam, un sauna, un jacuzzi, une salle de fitness et une piscine intérieure baignée de lumière naturelle.

Hôtel

Restaurant

Bien-être

à propos

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Restaurant Bellefeuille

Chef Grégory Garimbay

1 étoile au guide Michelin 2026

Cuisine Créative

La cuisine minérale et iodée du chef Grégory Garimbay reflète ses engagements en faveur d'une gastronomie responsable : le végétal prend le pas sur les viandes et produits de la mer, sublimés avec parcimonie. Audacieuse et inventive, la cuisine de la Cheffe pâtissière Coline Doussin s'inspire des saveurs naturelles des fruits, sublimée par des touches épicées, et promet une expérience gustative inoubliable. Réservé aux membres du Club au déjeuner, le restaurant Bellefeuille est accessible à tous les gourmets le soir.

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Dates de fermeture

03/08/2026 au 31/08/2026

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À tester

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L’excellence, par nature

Au coeur d'un parc arboré, le Saint James Paris vit en harmonie avec la nature. Distingué par une étoile verte Michelin et trois macarons écotable, le Bellefeuille met à l'honneur les meilleurs produits biologiques de saison, issus de circuits courts. La cuisine végétale, minérale et iodée du chef Grégory Garimbay s'inscrit dans une démarche responsable et innovante. Labellisé Clef Verte, l'hôtel prolonge cet engagement à travers une gestion raisonnée des ressources et une vision durable du luxe.