« Je tire mon inspiration du nord du Portugal, avec des influences de la cuisine méditerranéenne. Je m'efforce par-dessus tout de respecter le goût et la fraîcheur authentiques de chaque ingrédient. Je m'engage à proposer des expériences mémorables et variées, à travers un tour des saveurs du Portugal ».
Menu 65-89 EUR s.c. Carte 60-80 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Hôtel/Restaurant principal : de début janvier à fin février et 26 avril. « Pool Bar » : de début novembre à fin février et 26 avril.
